|
|
| |
6-05-2011, 20:02 | раздел: Печенье | посмотрело: 113 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
мука пшеничная - 1,5 стакана
сливочное масло - 200г
тертый сыр - 240г
молоко 3/4 стакана
яйца - 2 шт.
перец,соль - по вкусу.
ДЛЯ КРЕМА:
сливочное масло - 200г
тертый сыр - 300г
яичные желтки - 4 шт.
перец красный и черный,соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С СЫРОМ:
Замесите не очень крутое тесто и выдержите его в холодильнике 30 минут.
Затем раскатайте в пласт толщиной 2 мм и вырежьте кружочки диаметром 4см ...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
6-05-2011, 20:02 | раздел: Печенье | посмотрело: 167 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С РАСТВОРИМЫМ КОФЕ:
Масло сливочное или маргарин - 100г
Сахар - 100-120г
Кофе растворимый - 15г
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 150г
Орехи - 70г
Сода - 5г
Растереть сливочное масло с сахаром и яйцом.Перемешать муку,кофе,измельченные
грецкие орехи,добавить соду.Смешать все компоненты и замесить тесто.Чайной
ложкой разложить тесто на смазанный маслом противень.Поставить в нагретую
духовку и выпекать 15 минут.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-05-2011, 20:01 | раздел: Печенье | посмотрело: 136 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С ОРЕХАМИ:
мука пшеничная - 400г
сливочное масло или маргарин - 250г
растертые орехи - 100г
сахарная пудра - 100г.
Просеянную муку смешать с растертыми орехами,сахарной пудрой,
размягченным маргарином или маслом.Тесто тщательно вымешать и
пропустить через мясорубку с фигурной решеткой.Сформовать из
теста фигурки и выложить на противень,смазанный маслом,поставить
в горячую духовку и выпекать до готовности.Готовое печенье выложить
на блюдо и посыпать сверху сахарной пудрой.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-05-2011, 20:01 | раздел: Печенье | посмотрело: 208 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С МАЙОНЕЗОМ:
Маргарин - 200г
Майонез - 250г
Сахар - 1 стакан
Мука пшеничная - 3 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Яйца - 3 шт.
Маргарин растереть с сахаром,добавить яйца,соль,соду,майонез и муку.Замесить тесто.
Раскатать его в пласт 2-2,5 см и формочками нарезать печенье.Выложить на противень
смазанный маслом и выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-05-2011, 20:01 | раздел: Печенье | посмотрело: 228 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С КУРАГОЙ:
молоко - 250 мл
сметана - 50г
сливочное масло - 125г
сахарный песок - 0,5 стакана
мука пшеничная - 1,5-2 стакана
разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
курага - 100-150г
ванильный сахар - по вкусу
растительное масло
сахарная пудра.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром,добавить
сметану,молоко,разрыхлитель,ванильный сахар,муку.Замесить
тесто.
Курагу вымыть,замочить в горячей воде на 10 минут,воду слить,
курагу обсушить,нарезать мелкими кусочками.
Готовое тесто раскатать в пласт,вырезать стаканом кружочки.
На середину каждого кружка положить кусочки кураги и свернуть
рулетом.Приготовленное печенье выложить на противень,смазанный
маслом,поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать
при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Готовое печенье выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-05-2011, 20:00 | раздел: Печенье | посмотрело: 165 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С КОРИЦЕЙ:
мука пшеничная - 400г
сахарная пудра - 0,5 стакана
сливочное масло - 250г
яйцо - 1 шт.
молотая корица - 1 чайная ложка
сода - 1/2 чайной ложки
измельченные орехи - по вкусу.
Муку смешать с сахаром,корицей,содой и просеять через сито,
добавить сливочное масло,яйцо и замесить однородное тесто.
Готовое тесто раскатть в пласт и нарезать различные фигурки.
Выложить на противень,смазанный маслом,сверху смазать яйцом,
посыпать сахаром,измельченными орехами и поставить в горячую
духовку.Выпекать до готовности.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-05-2011, 20:00 | раздел: Печенье | посмотрело: 458 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С КАКАО:
маргарин - 200г
сахарная пудра - 0,5 стакана
яичный желток - 1 шт.
мука пшеничная - 2 стакана
какао - 1 столовая ложка.
Маргарин растереть с сахарной пудрой,добавить яичный желток,перемешать,постепенно
всыпать муку,затем добавить какао.Все тщательно перемешать.Из готового теста нарезать
формочками разные фигурки и выложить на противень,смазанный маслом.Выпекать в духовке
до готовности.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-05-2011, 19:59 | раздел: Печенье | посмотрело: 115 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С ИЗЮМОМ И РОМОМ:
2 яйца,120г сливочного масла,
150г сахарной пудры,100г
пшеничной муки,100г изюма,
75г рома.
Перебрать изюм,вымыть,высушить и залить его ромом,дать постоять 30 минут.
Отдельно растереть сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразной
консистенции,добавить яйца,затем муку,потом - изюм с ромом.Смазать маслом
противень и выкладывать на него чайной ложкой тесто с интервалом между ними
2-3 см,выпекать в духовке до готовности.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-05-2011, 19:59 | раздел: Печенье | посмотрело: 105 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С ИЗЮМОМ:
300г блинной муки,4 столовые ложки сливочного
масла,1/4 чайной ложки корицы,3 столовые ложки
сахара,150г изюма,2 чайные ложки лимонной или
апельсиновой цедры,1 яйцо,0,5 стакана молока,
1 чайная ложка сахара.
Соединить муку и корицу,втереть сливочное масло,добавить сахар ,цедру,яйцо и молоко,изюм.
Замесить густое тесто.Столовой ложкой выкладывать тесто на противень,смазанный растительным
маслом,на расстоянии 5 см.Посыпать сверху сахаром.Выпекать в духовке при температуре 200
градусов около 15 минут до коричневого цвета.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-05-2011, 19:59 | раздел: Печенье | посмотрело: 171 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ С ДЖЕМОМ:
0,5 кг готового печенья,100г густого
джема,2 белка,100г сахара,100г грецких
орехов,лимонная или апельсиновая цедра.
Взбейте белки,добавьте в них сахар и цедру.Печенье намажьте джемом,
посыпьте измельченными орехами,сверху положите по чайной ложке взбитые
белки,на них - кусочки орехов.Выложите печенье на противень и выпекайте
в духовке при температуре 150 градусов в течение 10-15 минут.
|
|
|
|
|
|
|
