|
|
| |
27-04-2011, 12:58 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1577 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе рыбы - 0,5 кг
белый хлеб - 100г
молоко - 0,5 стакана
яйцо - 1 шт.
соль,перец - по вкусу
жир.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рыбное филе без кожи и костей пропустить два раза через мясорубку
вместе с размоченным в молоке хлебом.В приготовленный рыбный фарш...
|
|
|
|
|
| |
27-04-2011, 12:57 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 18359 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ:
1.Рыбу очистить,тщательно промыть от крови,слегка обсушить салфеткой
и нарезать на кусочки в зависимости от величины посуды,предназначенной
для консервирования...
|
|
|
|
|
| |
27-04-2011, 12:54 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1756 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
карп - 1-1,5 кг
квашеная капуста - 1 кг
рис - 0,5 стакана
лимон - 0,5-1 шт.
растительное масло - 200 г
перец, соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРПА,ЗАПЕЧЕННОГО С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И РИСОМ:
Квашеную капусту промыть,мелко нашинковать,переложить на сковороду и потушить
в небольшом количестве растительного масла,когда капуста станет мягкой,добавить
рис и налить 1 стакан горячей воды ...
|
|
|
|
|
| |
27-04-2011, 12:30 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1032 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ЗРАЗЫ РЫБНЫЕ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г рыбы,100 г белого хлеба,3 луковицы,
100 г свежих грибов,панировочные сухари,
растительное масло,зелень,специи,соль
по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе рыбы пропустить через мясорубку,добавить белый хлеб,репчатый лук и
ещё раз пропустить через мясорубку...
|
|
|
|
|
| |
27-04-2011, 12:24 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1471 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе рыбы - 500 гр.
- хлеб пшеничный - 100 гр.
- молоко - 0,5 стакана
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль,перец - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИТОЧКОВ РЫБНЫХ:
1.Пшеничный хлеб без корочки замочить в молоке.Филе рыбы вместе
с хлебом пропустить через мясорубку,добавить мелко нарезанный
репчатый лук...
|
|
|
|
|
| |
27-04-2011, 12:01 | раздел: Суп | посмотрело: 1409 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
СУП С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 9 шт.,300 г мясного фарша,1 морковь, 1 луковица,1 яйцо,1 корень петрушки,1 столовая
ложка сливочного масла,перец,зелень,соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПА:
Очищенный и нарезанный кубиками картофель положить в кипящий бульон или воду и довести
до кипения.Добавить нарезанные соломкой или мелкими кубиками поджаренные на масле морковь...
|
|
|
|
|
| |
27-04-2011, 11:40 | раздел: Суп | посмотрело: 1154 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСОКОСТНЫЙ БУЛЬОН.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо на кости - 0,5 кг
лук репчатый - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
корень сельдерея,петрушки - по вкусу
вода - 2,5л
соль - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо промыть под холодной водой.Кости раздробить на мелкие куски,
положить в кастрюлю и залить холодной водой...
|
|
|
|
|
|
|
