Перейти на главную    

 

 

Борщ могилевский (белорусская кухня)
   27-04-2011, 19:56 | раздел: Борщ | посмотрело: 4215 чел. | добавил: Администратор

  
  
БОРЩ МОГИЛЕВСКИЙ РЕЦЕПТ.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

вода - 2-2,5 л
вареные грибы - 100-150 г
свекла - 4 шт.
картофель - 6-8 шт.
капуста свежая - 200 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
томатная паста - 2 столовые ложки
уксус - 2 столовые ложки
шпик - 30 г
жир - 4 столовые ложки
сахар - 2 чайные ложки
лавровый лист,перец,соль - по вкусу.
 

Борщ могилевский (белорусская кухня)

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Приготовить грибной бульон.Капусту мелко нашинковать,картофель нарезать брусочками...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Борщ белорусский
   27-04-2011, 19:54 | раздел: Борщ | посмотрело: 1458 чел. | добавил: Администратор

  
  
БОРЩ БЕЛОРУССКИЙ РЕЦЕПТ.

            ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •    вода - 2,5 л
  •    кости от ветчины - 300 г
  •    говядина - 200 г
  •    сосиски - 60 г
  •    свекла - 2 шт.
  •    картофель - 5 шт.
  •    морковь - 1-2 шт.
  •    корень петрушки - 1-2 шт.
  •    лук репчатый - 1-2 шт.
  •    томатная паста - 2 столовые ложки
  •    мука пшеничная - 1 столовая ложка
  •    сахар - 2 чайные ложки
  •    уксус 3% - 2 чайные ложки
  •    соль,перец - по вкусу
  •    сметана.

Борщ белорусский

 

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОРЩА БЕЛОРУССКОГО:

  1.Нарубленные кости от ветчины и говяжье мясо положить в кастрюлю,
  залить холодной водой и довести до кипения.Пену снять и варить
  при слабом кипении до готовности...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Борщ из рыбных консервов в томате
   27-04-2011, 19:54 | раздел: Борщ | посмотрело: 1676 чел. | добавил: Администратор

  
  
БОРЩ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ В ТОМАТЕ.

             ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •       картофель - 3 шт.
  •       квашеная капуста - 800 г
  •       лук репчатый - 1 шт.
  •       рыбные консервы в томате - 1 банка
  •       свекла - 1 шт.
  •       соль,перец,лавровый лист - по вкусу.

Борщ  из рыбных консервов в томате

 

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОРЩА ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ В ТОМАТЕ:

    1.Картофель очистить,нарезать кубиками.В кастрюлю налить 3 литра
    воды,довести до кипения,засыпать картофель и варить до мягкости...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Борщ
   27-04-2011, 19:54 | раздел: Борщ | посмотрело: 1255 чел. | добавил: Администратор

  
  
БОРЩ.

             ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •    говядина с косточкой - 0,5 кг
  •    свекла - 2 шт.
  •    белокочанная капуста - 300 гр.
  •    корень петрушки - 1 шт.
  •    лук репчатый - 1-2 шт.
  •    томатная паста - 2 столовые ложки
  •    уксус - 25 мл
  •    сахар,соль,перец - по вкусу 
  •  

  • Борщ

        

  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОРЩА:


   1.Из говядины с косточкой сварить мясной бульон...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Солянка рыбная
   27-04-2011, 13:47 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 926 чел. | добавил: Администратор

  
  

Солянка рыбная

 


   ПРОДУКТЫ:

   бульон рыбный - 1 л
   рыбы(судак,треска или др.) - 0,5 кг
   лук репчатый - 2-3 шт.
   соленые огурцы - 2 шт.
   томатная паста - 2 столовые ложки
   сливочное масло - 50г
   соль,зелень,специи,оливки - по вкусу
   ломтик лимона - 1 шт.

   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЯНКИ РЫБНОЙ:

   В кастрюлю налить рыбный бульон,довести до кипения,добавить мелко
  нарезанные соленые огурцы ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рыбные палочки
   27-04-2011, 13:37 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1218 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ.

           ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •      рыбное филе - 0,5 кг
  •      белый хлеб - 100 гр.
  •      молоко - 50 мл
  •      растительное масло - 3 столовые ложки
  •      лук репчатый - 1 шт.
  •      сухари панировочные - 50 гр.
  •      соль,перец,сливочное масло - по вкусу.

 


     СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНЫХ ПАЛОЧЕК:

  1.Филе рыбы без костей и кожи пропустить через мясорубку,добавить 
  размоченный в молоке белый хлеб,перец,соль и вновь пропустить 
  через мясорубку...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рыбные зразы с грибами
   27-04-2011, 13:36 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1322 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЫБНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ РЕЦЕПТ.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе рыбы - 1 кг
сухари панировочные - 2-3 столовые ложки
свежие грибы - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
соль,перец - по вкусу
растительное масло.
 

Рыбные зразы с грибами

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе рыбы пропустить через мясорубку 2 раза,добавить в рыбный фарш панировочные
сухари,посолить,поперчить...

  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рыба, запеченная по-московски
   27-04-2011, 13:32 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1149 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЫБА,ЗАПЕЧЕННАЯ ПО- МОСКОВСКИ РЕЦЕПТ.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

рыба - 500 г
мука пшеничная - 50 г
грибы свежие - 100 г
или
грибы сухие - 50 г
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
соус сметанный - 500 г
картофель жареный - 600 г
сыр - 25 г.
 

Рыба, запеченная по-московски

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сковороду смазать маслом,по краям выложить обжаренный картофель,в середину
уложить куски жареной рыбы...

  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рыба с картошкой , запеченная в омлете рецепт
   27-04-2011, 13:31 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1714 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЫБА С КАРТОШКОЙ ,ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ РЕЦЕПТ.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
филе рыбы
молоко
яйца
отварной картофель
репчатый лук
соль,молотый перец.
 

Рыба с картошкой , запеченная в омлете рецепт

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яйца смешать с молоком в соотношении 2:1.На сковороду положить припущенное
филе рыбы...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рыба , запеченная с сыром
   27-04-2011, 13:15 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1190 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЫБА ,ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ РЕЦЕПТ.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе рыбы - 0,5 кг
яйца - 5 шт.
сыр - 150 г
соль,перец - по вкусу
панировочные сухари
растительное масло.
 

Рыба , запеченная с сыром

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Рыбное филе вымыть,обсушить,нарезать небольшими кусочки.Обвалять в
панировке,добавить соль, специи,выложить на сковороду,смазанную
растительным маслом...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru