|
|
| |
31-08-2019, 22:22 | раздел: Суп | посмотрело: 35 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ЛЕГКОГО ОВОЩНОГО СУПА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
немного оливкового масла;
1 головка репчатого лука;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки томатной пасты;
1/2 чайной ложки сушёного орегано;
соль — по вкусу;
2 помидора;
1/2 чайной ложки сушёного базилика;
горсть свежего шпината;
1/2 кочана капусты;
250 г замороженной овощной смеси;
900 мл овощного бульона или воды;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 столовая ложка лимонного сока;
1/2 пучка петрушки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Влейте в глубокий сотейник оливковое масло, добавьте измельчённый лук, чеснок, томатную пасту, орегано и соль.
Поджаривайте около 5 минут, периодически помешивая...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
30-08-2019, 23:33 | раздел: Рецепты приготовления теста | посмотрело: 62 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 ст. сахара
1 яйцо
100 г слив. масла (мягкого)
100 г маргарина (мягкого)
0,5 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки (450 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло, маргарин и сахар положить в миску
Взбить миксером на высокой скорости.Добавить яйцо...
|
|
|
|
|
| |
29-08-2019, 22:05 | раздел: Шашлык | посмотрело: 33 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ГАВАЙСКОМ СТИЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные грудки без кожи и кости — 4 шт.
Соус терияки — 280 мл
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Ананасовый сок — 60 мл
Красный болгарский перец — 1 шт.
Жёлтый болгарский перец — 1 шт.
Зелёный болгарский перец — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Ананас — 500 г
Зелёный лук — для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В небольшой миске смешайте соус терияки, коричневый сахар и ананасовый сок. Курицу маринуйте в 250 мл получившегося соуса...
|
|
|
|
|
| |
28-08-2019, 22:29 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 36 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХРУСТЯЩИХ РЫЖИКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг.рыжиков- перебрать,взвесить,промыть в воде.
Сварить рассол :
пол стакана воды (родниковой или колодезной)
2 ст. л (без горки) - соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящий рассол всыпать рыжики и проварить - 10-15 мин. с момента закипания...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-08-2019, 22:44 | раздел: Торты и пирожные | посмотрело: 34 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ-МУСС.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для коржа:
125 гр. масло сливочное комнатной температуры
125 гр. сахар
2 шт. яйца
125 гр. мука
1/4 ч.л. разрыхлитель теста
2 ст.л. молоко
для клубничного мусса:
20 гр. желатин порошковый
400 гр. клубника (разрезать ягоды пополам)
7 ст.л. сахарная пудра
300 мл. сливки для взбивания
для верхнего слоя:
1/2 пакетик клубничное желе
8 половинок клубника
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму маслом и выстелите дно пекарской бумагой. Взбейте масло с сахаром в пышную светлую кремообразную массу. Введите по одному яйцу, муку ...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-08-2019, 23:07 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 44 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белые грибы сушеные 30.0 грамм
Фарфалле 300.0 грамм
Соль 1.5 ч.л.
Оливковое масло 60.0 мл
Филе индейки 300.0 грамм
Шампиньоны 150.0 грамм
Вино белое сухое (столовое) 200.0 мл
Чеснок дольки 2.0 шт
Тимьян 3.0 грамм
Сливки 20-22% 300.0 мл
Перец черный молотый 0.3 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться!
Сушеные белые грибы залить кипятком (200-300 мл) и оставить на 30 минут или дольше...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-08-2019, 22:03 | раздел: Пицца | посмотрело: 39 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ ПО-ЧИКАГСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука – 210–250 г
Сухие активные дрожжи – 5 г
Теплая вода – 175 мл
Сахарный песок – 2–4 щепотки
Оливковое масло – 2 ст. л.
Репчатый лук (измельченный) – шт.
Томаты в собственном соку – 400 г
Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
Соль и специи – по вкусу
Моцарелла (тертая) – 200–250 г
Салями (измельченная) – 200–250 г
Пармезан (тертый) – 50–70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растворите дрожжи и щепотку сахара в теплой воде. Оставьте на 10 минут.
2. Добавьте щепотку соли и 1 ст. л. масла, затем вмешайте половину муки.
3. Посыпьте рабочую поверхность оставшейся мукой и замесите эластичное тесто...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-08-2019, 22:26 | раздел: Разное | посмотрело: 52 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ КВАШЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кг баклажан,
0.5 кг морковки,
2 пучка петрушки,
пол стакана очищенного чеснока,
2 большие луковицы,
растительное масло,
соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны разрезаем до хвостика и провариваем в соленой воде 5 минут, даем остыть.
Когда баклажаны остынут, кладем под гнет на 1 час, чтобы стекла лишняя вода...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-08-2019, 22:44 | раздел: Десерты | посмотрело: 43 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко любой жирности — 400 мл
Йогурт без добавок — 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко используйте любой жирности, коровье или козье. Лучше всего — фермерское, а не магазинное. Йогурт может быть любой жирности, но обязательно классический, без добавок! Продукты перед приготовлением за полчаса извлеките из холодильника, чтобы они прогрелись. Йогурт должен быть не питьевой, а густой, в небольшой формочке...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-08-2019, 21:41 | раздел: Печенье | посмотрело: 47 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КУНЖУТНОГО ПЕЧЕНЬЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 70 гр.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
яйцо - 1 шт.
экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо...
|
|
|
|
|
|
|
