|
|
| |
5-02-2021, 21:56 | раздел: Суп | посмотрело: 40 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт рыбного супа из трески со сливками
Ингредиенты:
Треска — 500 г
Сливки 20% — 100 мл
Рис — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Подсолнечное масло — 20 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Вода — 1,3 Литра
Приготовление супа из трески со сливками:
1. Треску очистите, выпотрошите, удалите плавники и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте снаружи и внутри. Выложите рыбу в кастрюлю. Налейте воду в кастрюлю с треской. Поставьте кастрюлю на плиту...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
4-02-2021, 21:30 | раздел: Блюда из картофеля | посмотрело: 40 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт приготовления вкусной картошки с грибами в сливках
Ингредиенты:
Около 8 картофелин среднего размера,
400 гр грибов (шампиньоны),
4 зубчика чеснока,
небольшой пучок петрушки,
4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла,
соль и молотый черный перец,
300 мл жирных сливок.
Приготовление картошки с грибами в сливках:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками (2-3 мм ). Хорошо промываем картошку от крахмала и оставляем стекать.
2. Тем временем нарезаем грибы.
3. Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкладываем картофель, перемешиваем деревянной ложкой, так чтобы все ломтики были покрыты маслом...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-02-2021, 21:28 | раздел: Пироги | посмотрело: 29 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт итальянского пирога с фаршем и помидорами
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г
Фарш из говядины и свинины — 400 г
Большие помидоры — 2 шт.
Базилик — 3 веточки
Чеснок — 1 зубчик
Тертый пармезан — 2 ст. л.
Твердый сыр — 50 г
Яйца — 2 шт.
Жирные сливки — 125 мл
Молоко — 3 ст. л.
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление итальянского пирога с фаршем и помидорами:
1. Разогрейте духовку до 220 °С. Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте слоеное тесто в круг диаметром 33 см. Аккуратно перенесите в форму диаметром 28 см с низкими бортиками. Наколите тесто вилкой и поставьте в духовку на 10 минут...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-02-2021, 21:51 | раздел: Разное | посмотрело: 25 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт приготовления фаршированных баклажанов с мясом
Ингредиенты:
Большие баклажаны — 2 шт.
Мясной фарш — 400 г
Шампиньоны — 400 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Сметана — 300 г
Сыр — 150 г
Зелень (петрушка, укроп) — 100 г
Оливковое масло — для жарки
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление фаршированных баклажанов с мясом:
1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ножом сделать глубокие "надрезы" на мякоти крест-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20–30 минут. Затем промыть, немного отжать...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-02-2021, 22:11 | раздел: Суп | посмотрело: 27 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт сырного супа по - французски
Ингредиенты:
- куриное филе — 400 г
- мягкий плавленый сыр — 200 г
- картофель — 3 шт.
- морковь — 1 шт.
- соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. л.
- лавровый лист — 3 шт.
- свежая зелень по вкусу
- для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло
Приготовление сырного супа по - французски:
1. Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.
2. Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
31-01-2021, 21:32 | раздел: Разное | посмотрело: 23 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт вкусного морковно-миндального бисквита.
Ингредиенты на форму 22–24 см:
Морковь — 250 г (масса без кожуры)
Сахар — 200 г
Очищенный миндаль или миндальная мука — 100 г
Мука — 200 г
Растительное масло — 50 мл
Тертая цедра апельсина
Апельсиновый сок — 25 мл
Яйца — 4 шт.
Разрыхлитель — 16 г
Корица — 1 щепотка (по желанию)
Соль — 1 щепотка
Масло — для формы
Мука — для формы
Сахарная пудра — для подачи
Приготовление морковно - миндального бисквита:
1. Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму. 2. Смешайте миндаль с 30 г сахара в блендере — вы должны получить муку грубого помола, где еще видны кусочки миндаля...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-01-2021, 21:49 | раздел: Суп | посмотрело: 31 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Как приготовить суп "Охотничий" рецепт
Ингредиенты:
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Шампиньоны — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Паприка (лучше копченая) — 2 ст. л.
Бульон — 1,5 л
Колбаски охотничьи — 300 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Горошек (можно с/м) — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление супа:
1. Лук, перец и морковь нарезать кубиками, шампиньоны — пластинами.
2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить лук и морковь...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
29-01-2021, 21:54 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 27 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт приготовления запеченной семги
Ингредиенты:
Филе семги или форели— 400 г
Сливочное масло — 50 г
Нарубленный лук-шалот — 1 шт.
Нарубленный шнитт-лук — 2 ст. л.
Нарубленный укроп — 2 ст. л.
Лимонная цедра — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Каперсы — 2 ст. л.
Лимон, нарезанный дольками — 1 шт.
Приготовление запеченной семги:
1. Разогрейте духовку до 120 C, застелите противень пекарской бумагой, промокните семгу бумажной салфеткой.
2. Смешайте размягченное сливочное масло, шалот...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-01-2021, 21:53 | раздел: Разное | посмотрело: 35 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Как вкусно приготовить креветки рецепты
1. Запечённые креветки
Ингредиенты:
Белое вино — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 50 г
Растопленное сливочное масло — 55 г
Креветки очищенные — 1 кг
Оливковое масло — 2 ст. л.
Измельчённый чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Свежая петрушка — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 °C.
2. Добавьте в форму для выпечки вино и лимонный сок и отставьте в сторону...
|
|
|
|
|
| |
27-01-2021, 21:45 | раздел: Разное | посмотрело: 39 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт быстрой сгущенки по - домашнему
Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
Приготовление сгущенки по - домашнему:
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться )
2. На медленном огне доводим до кипения...
|
|
|
|
|
|
|
