Перейти на главную    

 

 

Пирожки с солеными грибами
   6-05-2011, 23:20 | раздел: Пирожки | посмотрело: 2836 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПИРОЖКИ С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ РЕЦЕПТ.

               ИНГРЕДИЕНТЫ:

                   Для теста:

  •      мука пшеничная - 7 стаканов
  •      молоко - 2 стакана
  •      сливочное масло - 50 гр.
  •      сахар - 2 столовые ложки
  •      яйца - 3 шт.
  •      соль - 1 чайная ложка
  •      дрожжи - 50 гр.
     
     Жир или растительное масло для фритюра.

              Для начинки:

  •      соленые грибы - 500 гр.
  •      растительное масло - 3 столовые ложки
  •      лук репчатый - 2 шт.
  •      мука - 1 чайная ложка
  •      перец молотый - по вкусу.

 


    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ:
    
   1.Тесто готовят безопарным способом.Жидкость(молоко или воду)нагревают
   до 30-35 градусов,растворяют в ней соль и сахар,добавляют часть просеянной
   муки,разведенные дрожжи и замешивают...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Пирожки с мармеладом
   6-05-2011, 23:19 | раздел: Пирожки | посмотрело: 3760 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПИРОЖКИ С МАРМЕЛАДОМ РЕЦЕПТ.

           ИНГРЕДИЕНТЫ:

             Для теста:

  •   мука пшеничная - 7 стаканов
  •   сливочное масло - 100 г
  •   молоко - 2 стакана
  •   яйца - 2 шт.
  •   дрожжи - 60 г
  •   соль - 1 чайная ложка
  •   сахарный песок - 200 г

             Для начинки:

  •      мармелад.

Пирожки с мармеладом

 

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ С МАРМЕЛАДОМ:

 1.Тесто на пирожки готовят опарным способом.В теплом молоке развести
 дрожжи и 4 стакана муки.Опару поставить в теплое место...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Пирожки простые
   6-05-2011, 23:17 | раздел: Пирожки | посмотрело: 1049 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПИРОЖКИ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТ.

              ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •     вода - 1 стакан
  •     растительное масло - 1 стакан
  •     мука пшеничная - 4 стакана.

    Для теста не нужно ни дрожжей,ни соды.

 Пирожки простые

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ:

   1.Воду смешать с растительным маслом,всыпать муку и замесить тесто.
  Тесто не должно быть слишком крутым...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Пирожки печеные из дрожжевого теста
   6-05-2011, 23:17 | раздел: Пирожки | посмотрело: 1562 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.

             ИНГРЕДИЕНТЫ:

              Для теста:

  •    мука пшеничная - 300 г
  •    сахар - 1 столовая ложка
  •    маргарин - 30 г
  •    яйцо - 1 шт.
  •    дрожжи - 10 г
  •    вода - 70 мл
  •    соль - по вкусу.

             Для фарша:

  •    говядина - 300 г
  •    маргарин - 15 г
  •    лук репчатый - 1 шт.
  •    мука пшеничная - 1 чайная ложка
  •    зелень петрушки,соль - по вкусу.

Пирожки печеные из дрожжевого теста

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ ПЕЧЕНЫХ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА:

  1.Воду нагреть до 30-35 градусов,добавить дрожжи,предварительно разведенные
  в воде,часть муки и замесить жидкое тесто.Опару поставить в теплое место...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Пирожки из творожного теста
   6-05-2011, 23:15 | раздел: Пирожки | посмотрело: 1014 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА:

               ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •      творог - 500 г
  •      яйца - 3 шт.
  •      сода - 1/2 чайной ложки
  •      уксус или лимонный сок - 1 столовая ложка
  •      мука пшеничная - 3-4 столовые ложки
  •      соль - по вкусу
  •      растительное масло.
     Пирожки из творожного теста

     СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА:

   1.В растертый творог положить яйца,соль,соду,гашенную уксусом или лимонным соком.
   Всё перемешать и дать постоять 10 минут.Добавить муку и хорошо перемешать массу.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Пирожки " Воздушные "
   6-05-2011, 23:13 | раздел: Пирожки | посмотрело: 1438 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПИРОЖКИ "ВОЗДУШНЫЕ" РЕЦЕПТ.

            ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •    кефир - 250 мл
  •    сахар - 1 столовая ложка
  •    соль - 1 чайная ложка
  •    растительное масло (без запаха) - 125 мл
  •    сухие дрожжи - 1 пакетик
  •    мука пшеничная - 3 стакана.

Пирожки " Воздушные "

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ:

  1.Кефир смешать с растительным маслом и подогреть.В теплую
  смесь добавить сахар,соль,сухие дрожжи и просеянную муку...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Пирожки в сметане
   6-05-2011, 23:12 | раздел: Пирожки | посмотрело: 1313 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПИРОЖКИ В СМЕТАНЕ РЕЦЕПТ.

            ИНГРЕДИЕНТЫ:

              Для теста:

  •    мука пшеничная - 0,5 кг
  •    яичные желтки - 2 шт.
  •    маргарин - 300 г
  •    сахар - 120 г
  •    дрожжи - 10 г
  •    сметана - 200 г
  •    соль - по вкусу.

           Для обмазки:
  •    сметана - 300 г
  •    сахар - по вкусу.
Пирожки в сметане

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ В СМЕТАНЕ:

  1.Сахар растереть с яичными желтками,добавить сметану,растопленный
  маргарин,дрожжи,разведенные в теплой воде,соль,перемешать ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Печенье с шоколадной глазурью
   6-05-2011, 20:02 | раздел: Печенье | посмотрело: 1102 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

сливочное масло или маргарин - 100 г 
мука пшеничная - 150 г
сахарная пудра - 2 столовые ложки
измельченные орехи - 2 столовые ложки
яичные желтки - 2 шт.

ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ:

сахарная пудра - 80 г
шоколад - 30 г
масло сливочное - 30 г
вода - 30 мл.
 

Печенье с шоколадной глазурью

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Муку просеять,смешать с сахарной пудрой,добавить измельченные орехи,
натертое на крупной терке сливочное масло...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Коржики домашние
   5-05-2011, 20:11 | раздел: Коржики | посмотрело: 4094 чел. | добавил: Администратор

  
  
КОРЖИКИ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТ.

         ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •    сливочное масло - 100 г
  •    сахар - 200 г
  •    яйца - 6 шт.
  •    крахмал картофельный - 200 г
  •    цедра 1 лимона.   

Коржики домашние

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРЖИКОВ ДОМАШНИХ:

  1.Размягченное сливочное масло растереть с сахаром,постепенно
  добавляя по одному яйцу и столовой ложке крахмала...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Пряники ржаные
   4-05-2011, 23:28 | раздел: Пряники | посмотрело: 2094 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПРЯНИКИ РЖАНЫЕ РЕЦЕПТ.

               ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •       ржаная мука - 500 гр.
  •       пряности - 1 столовая ложка
  •       мед - 3 столовые ложки
  •       водка - 2 столовые ложки
  •       крахмал - 2 столовые ложки
  •       растительное масло - 4 столовые ложки.

Пряники ржаные

 

      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЖАНЫХ ПРЯНИКОВ:

      1.Смешать ржаную муку с молотыми пряностями,добавить мед,водку,
      растительное масло и картофельный крахмал...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru