|
|
| |
4-06-2018, 22:44 | раздел: Торты и пирожные | посмотрело: 55 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО КРЕМ - ТОРТА С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 шт слоенное тесто замороженное
1 уп заварной крем быстрого приготовления
400 мл молоко
40 г сахар
300 г красная смородина
50 г сахарная пудра
400 мл Сливки
2 уп глазурь для торта
2 уп ванильный сахар
80 г сахарная пудра
4 ч. л. фруктовый сок
200 мл Сливки
1 уп загуститель для сливок
смородина для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разморозьте слоеное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке.
Сложите тесто вдвое и раскатайте на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
4-06-2018, 22:40 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 49 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ ПО - ГРЕЧЕСКИ ( КЕФТЕДЕС )
Кефтедес делают очень маленькими, что называется «на один укус».
Мясной фарш можно использовать любой, который вы любите.
Яблоко и мята придают этим котлеткам свежий вкус и приятный аромат.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко — 120 мл
свиной фарш – 350 г
говяжий фарш — 350 г
мякиш белого хлеба — 200 г
сушеная мята — 0,5 ч. л.
петрушка — 1 пучок
яйцо — 2 шт.
яблоко — 1 шт.
луковица — 1 шт.
растительное масло для обжаривания
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Хлеб размочить в молоке. Очищенное яблоко натереть на крупной терке.
Лук измельчить...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
4-06-2018, 22:33 | раздел: Алкогольные напитки | посмотрело: 59 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
НАСТОЙКА " АПЕЛЬСИНОВКА " РЕЦЕПТ
Апельсиновка — это очень популярная в свое время белорусская настойка на апельсиновой цедре.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 больших апельсина
1 кг сахара
1,5 л спирта
2 стакана воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Апельсины тщательно моем, снимаем цедру. Воду смешиваем с сахаром...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
4-06-2018, 22:27 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 41 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ СОУСОВ К ШАШЛЫКУ
1. Сацебели.
Сацебели — это идеальный соус для мяса. Он в меру пикантный и очень вкусный. Этот кавказский соус дополнит овощная нарезка, пучок свежей зелени и теплый лаваш.
Ингредиенты:
Помидоры 1 кг
Красный стручковый перец 1 шт.
Свежая кинза 1 большой пучок
Чеснок 1/2 головки
Хмели-сунели 1 ст. л.
Молотый кориандр 1 ст. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Со спелых помидоров снимите кожицу, предварительно обдав их кипятком.
Нарежьте их и дайте немного постоять...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-06-2018, 22:46 | раздел: Десерты | посмотрело: 48 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ТОРТА - МОРОЖЕНОГО
Для этого торта можно использовать не только крем-брюле, но и любое другое мороженое – шоколадное,
фисташковое, ванильное, клубничное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
крем-брюле – 600 г,
печенье бисквитное – 100 г.
Для карамельного соуса:
сахар – 100 г,
сливки – 100 мл,
масло сливочное – 25 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Пересыпьте сахар в небольшую кастрюлю с толстым дном, добавьте 2-3 столовые ложки воды
и поставьте кастрюлю на небольшой огонь. Как только сахар растопится...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-06-2018, 22:41 | раздел: Десерты | посмотрело: 51 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕСЕРТА " ФРАМБУАЗ "
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 340 г темного шоколада,
- 100 г сахара,
- 150 г чистого (без косточек) малинового пюре,
- 200 г сливочного масла,
- 1 ст л вишневой водки или ликера (использовала малиновый ликер),
- 5 яиц,
- взбитые сливки или ганаш (растопленный шоколад), совсем немножко, для "клея",
- свежая малина для украшения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Духовку разогреть до 175 градусов. Форму- полусферу выстелить пищевой пленкой или фольгой.
Приготовить емкость для водяной бани, чтоб вода доходила до середины формы-полусферы.
2. В термостойкой миске смешать поломанный шоколад, сахар, масло...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-06-2018, 22:35 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 86 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛИСИЧЕК С ГОРЧИЦЕЙ И ЛУКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
225 г грибы лисички
1 шт лук
1 шт зеленый лук пучок
2 ст. л. масло
соль
перец
150 мл соевые сливки
1 ст. л. горчица
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лисички очистите и промойте. Лук очистите и измельчите. Зеленый лук очистите, промойте
и нарежьте тонкими кольцами...
|
|
|
|
|
| |
2-06-2018, 22:31 | раздел: Десерты | посмотрело: 54 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУССА ИЗ ЗЕФИРА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливки 33-35% - 200 мл.,
Зефир - 4 шт.,
Киви - 3-4 шт.
Для подачи:
Натёртый шоколад,
Нарубленные орехи,
Веточка мяты.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Охлаждённые сливки взбить немного миксером (в блендере), понемногу добавлять разломанный
на кусочки зефир, взбивать до однородного состояния...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-06-2018, 22:15 | раздел: Закуски | посмотрело: 49 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ПЕЧЕНОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 шт перца сладкого красного (паприка)
- 4 шт дольки чеснока
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 5 г сахара
- 7 шт перца черного горошком
- 80 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса бальзамического
- 20 мл лимонного сока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную закуску. Перцы моем и сушим. Кладем на решётку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно складываем в пакет...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-06-2018, 22:08 | раздел: Блюда из свинины | посмотрело: 53 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ РАГУ СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
6 картофелин.
700 г мякоти свинины.
2 луковицы.
2 морковины.
0,5 среднего кочана капусты.
3 ст.л. томатной пасты (соуса, сока).
1 помидор.
4 чесночных зубчика.
150 мл воды.
50 г коровьего масла.
7 горошин перца.
2 лавровых листа.
Другие приправы по вкусу.
Соль.
Перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свинину обжарь на масле до подрумянивания, немного посолив и поперчив.
Чеснок мелко нарежь ножом...
|
|
|
|
|
|
|
