|
|
| |
6-07-2020, 23:26 | раздел: Пироги | посмотрело: 34 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Вкусный пирог с творогом и малиной.
Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо,
3 стол.л. сах. песка,
щепотка соли,
70 гр. слив. масла,
0.5 ч.л. разрыхлителя.
1 стакан муки(300 гр. примерно).
Начинка:
250 гр. творога,
4 стол.л. сах. песка,
щепотка ванилина,
1 стол.л. сметаны.
1 яйцо.
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром+масло,соль и муку(с разрыхлителем).Замесить тесто.Форму смазать,
выложить тесто,сделать небольшие бортики...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
5-07-2020, 23:33 | раздел: Торты и пирожные | посмотрело: 28 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт домашнего трюфельного торта
Ингредиенты:
Тесто:
2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
2 стакана сахара
1,5 ч.ложки не гашеной соды
1 пачка разрыхлителя (15 г)
4-6 ложек какао
2 яйца
1 стакан молока
1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
1 стакан кипящей воды
Приготовление домашнего трюфельного торта:
Смешиваем все сухие продукты. Взбиваем яйца. Затем добавляем масло и еще раз взбиваем. Затем добавляем молоко и сухую смесь (поочередно в 2-3 приема). Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто. Затем наливаем 1 стакан кипятка и еще раз взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
4-07-2020, 22:50 | раздел: Пироги | посмотрело: 28 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Как приготовить шахматный пирог
Ингредиенты:
225 г мягкого масла
1 пакетик ванильного сахара
125 г сахара
4 яйца
2 ст.л. жидкого меда
300 г муки
3 ч.л. без горки разрыхлителя
100 мл + 3-4 ст.л. молока
3-4 ст.л. какао
100 г сметаны
1 ч.л. сахарной пудры
150 г горького шоколада
Приготовление шахматного пирога:
Масло, ванильный сахар и сахар перемешать. По одному вмешать яйца. Добавить мед, снова все хорошо миксером перемешать.
Отдельно перемешать муку с разрыхлителем...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-07-2020, 22:40 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 39 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепты соусов на основе йогурта
Приготовление соусов на основе йогурта:
1.Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу.
Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-07-2020, 22:10 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 43 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Вкусные рецепты баклажанов на зиму
1. Рецепт - закуска из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу.
Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипя-щей воде 30 мин и укупоривают...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-07-2020, 22:58 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 37 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Солим вкусно селёдку в домашних условиях
Способы засолки
Получасовая селедка
Свежую (можно размороженную) селедку очистите от костей, и нарежьте небольшими ломтиками. Все ломтики сложите в глубокую миску, после чего посыпьте их черным перцем, хорошенечко полейте соевым соусом (несладким), закройте сверху репчатым луком, нарезанным тонкими кольцами, сбрызните свежевыжатым лимонным соком (если нет лимона, то используйте столовый уксус), полейте растительным маслом (можно нерафинированным). Заключительным пунктом данного рецепта является заливка селедки горячим солевым раствором...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-06-2020, 22:40 | раздел: Диетическое питание | посмотрело: 36 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Домашние диетические сосиски
Ингредиенты:
фарш из индейки - 500 гр.
1 яйцо
молока и - 100 мл
соль - по вкусу
специи - по вкусу
Приготовление диетических сосисок:
Перемешать фарш с яйцом и молоком, посолить и добавить специи по вкусу...
|
|
|
|
|
| |
29-06-2020, 22:32 | раздел: Шашлык | посмотрело: 40 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Шашлык из курицы и кабачков
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Кабачок — 1–2 шт.
Майонез — 100 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло — 50 мл
Приготовление шашлыка из курицы и кабачков:
1. Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками размером 3х3 см.
2. Курицу посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-06-2020, 22:58 | раздел: Закуски | посмотрело: 37 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Как приготовить айвар
Айвар — балканская закуска из печеных овощей.
Это густой соус сербской кухни — из красного перца и баклажана, приправленный чесноком,
уксусом, маслом и солью.
Ингредиенты:
Перец болгарский красный — 5 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Уксус 9% — 1 ч. л.
Масло растительное (оливковое) — 70 мл
Соль — по вкусу
Приготовление айвара:
1. Духовку разогреваем до 200 °С.
2. Сладкий перец разрезаем на 2 части, удаляем мембраны и семена. Выкладываем перцы на смазанный маслом противень...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-06-2020, 22:28 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 45 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепты приготовления домашних котлет.
Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Адыгейский сыр — 150 г
Яйцо сырое — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Карри — ч. л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Приготовление:
1. Филе и сыр порезать маленькими кусочками (примерно со стороной 0,5 см). Добавить к ним все остальное, перемешать тщательно.
2. Оставить в холодильнике на 30 минут...
|
|
|
|
|
|
|
