|
|
| |
27-08-2019, 22:44 | раздел: Торты и пирожные | посмотрело: 22 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ-МУСС.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для коржа:
125 гр. масло сливочное комнатной температуры
125 гр. сахар
2 шт. яйца
125 гр. мука
1/4 ч.л. разрыхлитель теста
2 ст.л. молоко
для клубничного мусса:
20 гр. желатин порошковый
400 гр. клубника (разрезать ягоды пополам)
7 ст.л. сахарная пудра
300 мл. сливки для взбивания
для верхнего слоя:
1/2 пакетик клубничное желе
8 половинок клубника
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму маслом и выстелите дно пекарской бумагой. Взбейте масло с сахаром в пышную светлую кремообразную массу. Введите по одному яйцу, муку ...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
26-08-2019, 23:07 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 32 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белые грибы сушеные 30.0 грамм
Фарфалле 300.0 грамм
Соль 1.5 ч.л.
Оливковое масло 60.0 мл
Филе индейки 300.0 грамм
Шампиньоны 150.0 грамм
Вино белое сухое (столовое) 200.0 мл
Чеснок дольки 2.0 шт
Тимьян 3.0 грамм
Сливки 20-22% 300.0 мл
Перец черный молотый 0.3 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться!
Сушеные белые грибы залить кипятком (200-300 мл) и оставить на 30 минут или дольше...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-08-2019, 22:03 | раздел: Пицца | посмотрело: 30 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ ПО-ЧИКАГСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука – 210–250 г
Сухие активные дрожжи – 5 г
Теплая вода – 175 мл
Сахарный песок – 2–4 щепотки
Оливковое масло – 2 ст. л.
Репчатый лук (измельченный) – шт.
Томаты в собственном соку – 400 г
Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
Соль и специи – по вкусу
Моцарелла (тертая) – 200–250 г
Салями (измельченная) – 200–250 г
Пармезан (тертый) – 50–70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растворите дрожжи и щепотку сахара в теплой воде. Оставьте на 10 минут.
2. Добавьте щепотку соли и 1 ст. л. масла, затем вмешайте половину муки.
3. Посыпьте рабочую поверхность оставшейся мукой и замесите эластичное тесто...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-08-2019, 22:26 | раздел: Разное | посмотрело: 38 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ КВАШЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кг баклажан,
0.5 кг морковки,
2 пучка петрушки,
пол стакана очищенного чеснока,
2 большие луковицы,
растительное масло,
соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны разрезаем до хвостика и провариваем в соленой воде 5 минут, даем остыть.
Когда баклажаны остынут, кладем под гнет на 1 час, чтобы стекла лишняя вода...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-08-2019, 22:44 | раздел: Десерты | посмотрело: 32 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко любой жирности — 400 мл
Йогурт без добавок — 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко используйте любой жирности, коровье или козье. Лучше всего — фермерское, а не магазинное. Йогурт может быть любой жирности, но обязательно классический, без добавок! Продукты перед приготовлением за полчаса извлеките из холодильника, чтобы они прогрелись. Йогурт должен быть не питьевой, а густой, в небольшой формочке...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-08-2019, 21:41 | раздел: Печенье | посмотрело: 36 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КУНЖУТНОГО ПЕЧЕНЬЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 70 гр.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
яйцо - 1 шт.
экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-08-2019, 22:35 | раздел: Разное | посмотрело: 49 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок 300 г
Куриный фарш 150 г
Лук репчатый 1 шт
Яйца 1 шт
Сметана 4 ст.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Кефир 0,5 стак.
Растительное масло для жарки
Мука 5 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок (нужен молоденький) моем хорошо под проточной водой, обрезаем хвостики и натираем на крупной терке.
Добавляем яйцо и сметану. Хорошо перемешиваем...
|
|
|
|
|
| |
21-08-2019, 22:30 | раздел: Разное | посмотрело: 55 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ГОЛУБЦОВ ПО-ЗАКАРПАТСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста — 3 кг
Свиная корейка — 1 кг
Свиной жир — 150 г
Лук — 250 г
Сметана — 130 г
Томатное пюре — 40 г
Молотый перец, соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из капусты вырезать сердцевину так, чтобы листья не рассыпались. Положить капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком
и варить на слабом огне несколько минут.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-08-2019, 23:15 | раздел: Десерты | посмотрело: 45 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ЯБЛОЧНО - ОРЕХОВОГО ДЕСЕРТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для яблок:
Яблоки-2 шт(большие)
Сахар-25 гр
Масло-25 гр
Мед-2ст л
Для крема
Сливки для взбивания-150 гр
Сахарная пудра-2ст л
Ванильный сахар-1 ч л
Фундук-80 гр (прокаленный и молотый)
Для карамели:
Сахар-100 гр
Сливки жирные-120 гр
Вода 30 мл
Масло сливочное-15 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яблоки почистить и нарезать кубиками.
Смешать масло мед и сахар,и кипятить 2 минуты...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
19-08-2019, 22:46 | раздел: Закуски | посмотрело: 27 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАФЛИ С КУРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вафли готовые — 4 листа
Фарш куриный — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Молоко коровье — 2 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Лук зеленый — несколько перьев
Соль и специи — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начинки в куриный фарш добавьте измельченный лук, укроп, 1 яйцо и специи.
2. Хорошо перемешайте...
|
|
|
|
|
|
|
