|
|
| |
19-12-2019, 22:26 | раздел: Разное | посмотрело: 17 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ТЫКВЕННОГО ЧИЗКЕЙКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква — 700 г
Печенье («Юбилейное») — 150 г
Масло сливочное — 80 г
Сыр творожный — 200 г
Сливки для взбивания (33-35%) — 100 мл
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Желатин — 20 г
Молоко — 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву разрежьте, удалите семечки. Заверните тыкву в несколько слоев фольги и запеките в духовке при 180 °С до мягкости (на это потребуется примерно один час). Желатин замочите в молоке...   
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
18-12-2019, 21:52 | раздел: Пироги | посмотрело: 25 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ПИРОГА С МОРКОВЬЮ И МЁДОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 3 шт.
Мука — 200–220 г
Масло сливочное — 80 Грамм
Сахар — 4–5 ст. л.
Мед — 2–3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Настойка ванильная — 1 ст. л.
Грецкие орехи — 7–8 шт.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбиваем с сахаром.
2. Добавляем сливочное масло...
  
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
17-12-2019, 22:02 | раздел: Кексы | посмотрело: 31 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШОКОЛАДНОГО КЕКСА С ГЛАЗУРЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука 500 г
- сахар 450 г
- масло сливочное 450 г
- какао 8 ст.л.
- кефир 120 мл
- горячая вода 220 мл
- молоко 6 ст.л.
- ванилин 15 г
- соль 1 щепотка
- сода 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нагреваем духовку на 180 градусов. Потом в маленькую кастрюльку кладем 250 грамм масла, растапливаем и добавляем 4 ст. л какао, остальное масло и какао нам понадобится для глазури.
Очень хорошо мешаем и когда смесь станет однородной добавляем горячую воду...   
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
16-12-2019, 22:06 | раздел: Блюда из курицы | посмотрело: 43 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЁНОЙ КУРИЦЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 луковица;
2–3 зубчика чеснока;
1 морковь;
5–7 веточек укропа или петрушки;
6 куриных бёдер или голеней;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки паприки;
приправы для птицы — по вкусу;
200 мл сметаны;
100 мл + 2 столовые ложки воды;
молотый чёрный перец — по вкусу;
? чайной ложки горчицы;
1–2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и чеснок нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.
Курицу посыпьте солью, половиной паприки и приправами для птицы...   
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-12-2019, 21:54 | раздел: Блюда из свинины | посмотрело: 51 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОГО МЯСА С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты ( кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук...   
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
14-12-2019, 21:38 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 34 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
СОВЕТ ЧЕМ ЛУЧШЕ СМАЗЫВАТЬ ДОМАШНЮЮ ВЫПЕЧКУ
Домашняя ароматная выпечка во все времена нравилась всем, - и детям, и взрослым. Чтобы пирожки, булочки, пироги удались на славу, их недостаточно просто слепить по рецептуре, обязательно нужно их "облагородить", нанести на изделия «последний штрих» – глазировку, которая придаст пирожкам не только аппетитный вид, но и изумительный вкус.
Итак, чем можно смазать пирожки перед выпечкой или после неё, и что от этого получится.
Ведь от того чем они будут смазаны зависит конечный результат: пироги становятся более румяными и аппетитными, с мягкой матовой или глянцевой и блестящей корочкой.
Существуют различные варианты глазировки для того или иного вида теста.
Куриное яйцо
Самой распространенной и простой глазировкой дрожжевого и слоеного теста является куриное яйцо. Его используют целиком или же только желток. С добавлением молока, сметаны или воды, а также сахара. Выпечка, смазанная желтком, приобретает самую яркую и насыщенную корочку. Для более умеренного цвета и глянца желток разбавляют молоком...   
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-12-2019, 23:04 | раздел: Разное | посмотрело: 32 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛЬМАРА,ФАРШИРОВАННОГО ГРИБАМИ И РЫБОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе белой рыбы
Грибы лисички ( можно взять малюсенькие шампиньоны)
Тушки кальмара
Стручки фасоли спаржевой
Пару кусков черствого батона
Яйцо
Сливки или сметана, заправленные мукой
Лук, чеснок, зелень, молотый черный перец, соль
Сыр для посыпки
Растительный жир для жарки.
Не указываю количество, так как кальмары разные бывают, и филе рыбы, и количество
желаемого гарнира. Ну а специи - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы почистить промыть, отварить, ещё раз промыть, дать стечь воде. Стручки фасоли помыть, почистить, нарезать на кусочки по 3 см., отварить в подсоленной воде до полу готовности, от цедить и дать стечь воде...   
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-12-2019, 22:35 | раздел: Блюда из яиц | посмотрело: 33 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИСПАНСКОГО ОМЛЕТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Оливковое масло – 200 мл 2 столовых ложки
Большая луковица, тонко нарезанная
Картофель – 1 кг, нарезанный «монетками»
Яйцо – 6 шт
Соль – 1,5 чайной ложки
Зеленый лук – для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте тонко нарезанный лук до коричневатого цвета около 5-10 минут, выложите картофель «монетками» и тщательно перемешайте с маслом и луком...   
|
|
|
|
|
| |
9-12-2019, 21:59 | раздел: Безалкогольные напитки | посмотрело: 25 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ОРЕХОВОГО КОФЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Эспрессо — 120 мл
Кофейный сироп — 25 мл
Ореховый сироп — 15 мл
Жирные сливки — 15 мл
Взбитые сливки — для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовьте эспрессо.
2. Добавьте сиропы и перемешайте...   
|
|
|
|
|
| |
8-12-2019, 22:51 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 26 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С СЕЛЬДЬЮ И СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- готовые тарталетки
Начинка:
- филе 1 селедки
- 1/2 пучка зеленого лука
- 30 г сыра
- укроп (несколько веточек)
- майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе селедки режем мелким кубиком, затем нарезаем лук и зелень, сыр натираем на крупной терке,
все заправляем майонезом...
  
|
|
|
|
|
|
|
