|
|
| |
18-08-2021, 21:55 | раздел: Блюда из свинины | посмотрело: 52 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт свинины , запеченной с черносливом.
Ингредиенты:
1 кг свиной мякоти,
200 г чернослива без косточек,
6 зубков чеснока,
150 г майонеза,
3 ст. ложки горчицы (молотой или зернами),
0,5 ст. ложки паприки,
0,5 ст. ложки молотого душистого перца,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление свинины с черносливом:
Чернослив помой и залей теплой водой на 20 минут.
Из мяса для этого блюда лучше брать свинину с прожилками сала - ошеек или филейную часть, тогда запеченная свинина с черносливом не будет сухой. Желательно, чтобы мясо было свежим, а не замороженным. Свинину помой, обработай, срежь лишние пленки и сухожилия, обсуши...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
16-08-2021, 21:41 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 37 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Болгарский перец с чесноком на зиму
Ингредиенты:
перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. лож.
Приготовление:
- Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов...
|
|
|
|
|
| |
15-08-2021, 21:58 | раздел: Разное | посмотрело: 45 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Вкусная капустная запеканка рецепт
Ингредиенты:
капуста 500 гр
фарш( у меня говяжий) 200 гр
2 яйца
сметана 5-6 ст л
лук
морковь
зелень и специи по вкусу
сыр 30-50 гр
Приготовление капустной запеканки:
Капусту шинкуем, заливаем кипятком на 10-15 минут)...
|
|
|
|
|
| |
14-08-2021, 22:33 | раздел: Блюда из курицы | посмотрело: 34 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт куриного рулета с сыром
Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 г
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление куриного рулета с сыром:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-08-2021, 22:13 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 39 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Фаршированные трубочки из курицы рецепт.
Ингредиенты:
- филе куриное 500 гр
- масло 1 ч л
- любимые специи
- фольга или кондитерские конусы
Для начинки:
- 1 яйцо
- сметана 1-2 ст л
- зелень и чеснок( по вкусу)
- помидоры Черри
- сыр( сколько совесть позволит)
Приготовление:
1. Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем).
2. Мастерим из фольги трубочки...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-08-2021, 22:09 | раздел: Разное | посмотрело: 27 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Вкусная грудинка с чесноком сухого посола
Ингредиенты:
Свиная грудинка - 700 гр
Соль - 150 гр
Чеснок - 30 гр
Перец молотый чёрный - 1 ч л
Кориандр молотый - 1 ч л
Лавровый лист молотый - 0,5 ч л
Приготовление:
Каждый кусочек грудинки сначала хорошо очищаем острым ножом от остатков грязи со всех сторон, затем хорошо промываем под проточнои водои, а когда лишняя вода стечет...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-08-2021, 21:41 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 36 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт малосольных помидоров с чесноком
Ингредиенты:
На 1 кг помидоров среднего размера
1.5 л воды
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. уксуса
5 веточек укропа
1 корень петрушки
3 листа лаврушки
2 листа смородины
4 листика вишни
6 горошин чёрного перца
1/3 ч.л. семян горчицы
1/3 ч.л. паприки
2 гвоздички
6 – 8 зуб. чеснока.
Приготовление:
Берем помидоры, моем и надрезаем немного сбоку, вставляем резаные зубчики чеснока. Укладываем помидоры в кастрюли или
банку пересыпая солью, сахаром, специями и приправами...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-08-2021, 22:48 | раздел: Пироги | посмотрело: 38 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт творожного пирога с красной смородиной
Ингредиенты:
Мука — 425 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 180 г
Творог мягкий и нежирный — 130 г
Масло растительное — 50 мл
Молоко — 50 мл
Смородина красная — 400 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Лимонная цедра — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Приготовление творожного пирога:
1. Для крошки просеять в миску 200 г муки, добавить 80 г сахара, 0,5 ч. л. ванильного экстракта и размягченное сливочное масло. Пальцами перетереть все в крошку. Насыпать крошку на пергамент и убрать в морозилку...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
9-08-2021, 23:13 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 37 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Вкусные рецепты приготовления баклажанов на зиму
1. Рецепт - из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг.) нарезают соломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготовленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг.), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 гp.), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу. Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипящей воде 30 мин. и укупоривают...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-08-2021, 22:39 | раздел: Блюда из свинины | посмотрело: 27 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт свиных рулетиков с грибами
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 500 г
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление свиных рулетиков с грибами:
1. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
2. Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите, поперчите с обеих сторон и отбейте...
|
|
|
|
|
|
|
