Перейти на главную    

 

 

Как приготовить лимонный курд
   18-04-2021, 21:56 | раздел: Разное | посмотрело: 43 чел. | добавил: Администратор

  
  
 

Как приготовить лимонный курд


 
Как приготовить лимонный курд

Ингредиенты:

Сок лимона — 240 мл
Цедра лимона — 1 шт.
Желток — 3 шт.
Сахар — 150 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 60 г

Приготовление:

1. Сок лимона влить в кастрюлю и довести на среднем огне почти до кипения.
2. В глубокой миске соединить желтки, сахар, цедру лимона, кукурузный крахмал и соль...

  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт вкусного домашнего кекса с цукатами
   17-04-2021, 22:05 | раздел: Кексы | посмотрело: 40 чел. | добавил: Администратор

  
  
 

Рецепт вкусного домашнего кекса с цукатами


 
Рецепт вкусного домашнего кекса с цукатами

Ингредиенты:

- 2 яйца,

- 1 ст. сахара,

- 1 ст. кефира,

- 200 г сливочного маргарина,

- 1 пакетик ванильного сахара,

- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя,

- 2,5-3 ст. муки,

- изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона - по вкусу.

Приготовление кекса с цукатами:

Взбить венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, растопленный маргарин и разрыхлитель.

Дать постоять минут пять. Подготовить начинку - вымыть изюм, натереть цедру...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт узбекского хвороста
   16-04-2021, 22:15 | раздел: Разное | посмотрело: 35 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт узбекского хвороста

 

Рецепт узбекского хвороста

Ингредиенты: 

Яйца — 2 Штуки 
Сахар — 4 Ст. ложки 
Молоко — 100 Грамм 
Масло сливочное — 2 Ст. ложки 
Мука — 400 Грамм 
Растительное масло — 1 Стакан 

Приготовление узбекского хвороста:
 
Смешайте муку с яйцами. 
Растопите сливочное масло и растворите в нем сахар...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Как приготовить киш из хлебных крошек
   15-04-2021, 21:43 | раздел: Разное | посмотрело: 45 чел. | добавил: Администратор

  
  

 Как приготовить киш из хлебных крошек

 

Как приготовить киш из хлебных крошек 

Ингредиенты на форму 20 см

Репчатый лук — 2 шт.
Яйца — 6 шт.
Бекон — 300 г
Молоко — 250 мл
Сухой багет, нарезанный кубиками по 2 см — 600 г
Сыр — 300 г
Сливочное масло — 50 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Тимьян — листья с 2–3 веток
Соль —  ч. л.
Черный перец —  ч. л.
Петрушка — для украшения

Приготовление:

1. Натрите сыр на терке. Лук мелко нарежьте, растопите в большом сотейнике на слабом огне сливочное масло, обжарьте лук 5 минут. Добавьте тимьян, перемешайте и подержите 20 минут...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт приготовления вкусной говядины в соусе с грибами
   14-04-2021, 21:59 | раздел: Блюда из говядины | посмотрело: 45 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт приготовления вкусной говядины в соусе с грибами

 

 
Рецепт приготовления вкусной говядины в соусе с грибами

Ингредиенты:

Говядина (толстый край на кости) — 1,5 кг
Грибы шампиньоны — 500 г
Лук репчатый —2 шт.
Масло растительное — 6 ст. л.
Сахар — 2–3 щепотки
Бульон или вода + куриный кубик — 1 л
Сухие молотые грибы (сухие грибы промолоть в кофемолке) — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Кинза — 30 г
Чеснок — 6 зубчиков
Уксус 9% — 2 ст. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление говядины в соусе с грибами:

1. В сотейнике разогреть масло, подрумянить репчатый лук, нарезанный полукольцами
2. Добавить нарезанные пластинами грибы, обжарить до карамельного цвета...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт приготовления пасхального кулича без замеса
   13-04-2021, 21:40 | раздел: Разное | посмотрело: 65 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт приготовления пасхального кулича без замеса

 

Рецепт приготовления пасхального кулича без замеса

Ингредиенты (на 12 порций):

Мука - 1 кг
Дрожжи сухие (Саф Момент) - 1,5 пачки (16 г)
Желтки - 10 шт.
Молоко - 500 мл
Сахар - 300 г (или по вкусу)
Масло сливочное (размягченное, комнатной температуры) - 300 г
Изюм - 300 г
Ванильный сахар - 10 г
Цедра лимона (по желанию) - по вкусу

Для глазури:
Белок яичный (охлажденный) - 2 шт.
Сахарная пудра - 1 стакан (150-180 г)
Сок лимона - 1 ст.л.

Для украшения:
Посыпка кондитерская (для куличей) - 50 г

Приготовление кулича без замеса:

Для опары всыпать дрожжи в миску.
350 мл молока подогреть до 35-40 градусов (не выше) и влить в дрожжи, растворить их в молоке.
Всыпать 150 г (1 стакан) просеянной муки, перемешать...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт вкусных куриных котлет с сыром
   12-04-2021, 21:24 | раздел: Блюда из курицы | посмотрело: 42 чел. | добавил: Администратор

  
  
 

Рецепт вкусных куриных котлет с сыром

 

 
Рецепт вкусных куриных котлет с сыром

Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка 
зелень укропа и петрушки
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление куриных котлет с сыром:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт английского рыбного пирога
   11-04-2021, 21:50 | раздел: Пироги | посмотрело: 46 чел. | добавил: Администратор

  
  
 

Рецепт английского рыбного пирога

  

Рецепт английского рыбного пирога

Ингредиенты:

Филе рыбы с плотной мякотью (морской окунь, треска, пикша, форель) — 400 г
Филе копченой рыбы (треска, пикша, горбуша, форель) — 400 г
Молоко — 750 мл
Луковица — 1 шт.
Гвоздика сухая — 4 бутона
Замороженный зеленый горошек — 1 стак.
Яйца, сваренные вкрутую — 4 шт.
Сливочное масло — 30 г
Тертый сыр — 70 г

Для картофельного пюре:

750 г картофель — 750 г
30 г сливочное масло — 30 г
125 мл молоко — 125 мл
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу

Для соуса:

Сливочное масло — 50 г
Мука — 50 г
Маленькая луковица — 1 шт.
Небольшая морковка — 1 шт.
Небольшой черешок сельдерея — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Тархун — 3 веточки
Петрушка — 4 веточки
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление английского рыбного пирога:

1. Вдавите гвоздички в луковицу, положите в широкую кастрюлю. Влейте молоко и доведите до кипения. Добавьте свежую и копченую рыбу и готовьте 7 мин. Шумовкой переложите филе на тарелку...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт творожной пасхи " Сникерс "
   10-04-2021, 22:33 | раздел: Блюда из творога | посмотрело: 46 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт творожной пасхи " Сникерс "

 


Рецепт творожной пасхи " Сникерс "

 Ингредиенты:

творог 500 гр.,
масло сливочное 70 гр.,
сливки 100 мл.,
яйца 100 гр. (2 шт.),
сахар 90 гр.,
арахис жаренный и очищенный 120 гр.,
карамель (внутри - 100 гр., для декора - 50 гр.),
шоколад тёмный 60 гр.,
сливки 33-35% 30 гр.

Приготовление творожной пасхи:

Сварить крем: взбить яйца с сахаром, влить горячие сливки (100 мл), быстро смешать, вернуть на огонь и довести до загущения, снять с плиты, пробить погружным блендером и слегка остудить...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт вкусных кексов со сгущенкой
   9-04-2021, 21:44 | раздел: Кексы | посмотрело: 41 чел. | добавил: Администратор

  
  

 

 
Рецепт вкусных кексов со сгущенкой

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сметана — 140 мл
Масло сливочное — 100 г
Сода, гашенная уксусом — 0,5 ч. л.
Мука — 300 г
Молоко сгущенное — 12 ч. л.

Приготовление кексов со сгущенкой:

1. Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru