Перейти на главную    

 

 

Рецепт приготовления коврижки с сухофруктами и цукатами
   17-02-2016, 23:03 | раздел Коврижки и медовики | посмотрело 594 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОВРИЖКИ С СУХОФРУКТАМИ И ЦУКАТАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука - 2 стакана
молоко  - 4 ст. ложки
дрожжи сухие -1ч. ложка
сахар - 2 ст. ложки
корица молотая - щепотка
соль - на кончике ножа

для начинки:

сушеные груши - 200 гр
сушеный инжир - 100 гр
сушеные ананасы - 100 гр
курага - 125 гр
чернослив без косточек - 100 гр
изюм без косточек - 125 гр
фундук очищенный - 1 стакан
вишневый сироп - 2 ст. ложки
цукаты.

Рецепт приготовления коврижки с сухофруктами и цукатами

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Замочить на ночь в холодной воде (1 л) сушеные груши, курагу  и инжир. 
Слить воду, фрукты обсушить на полотенце, мелко нарезать. 
Измельчить орехи и оставшиеся сухофрукты. 
Все перемешать и добавить вишневый сироп — начинка для теста готова.

Молоко слегка подогреть, добавить дрожжи, перемешать и оставить на полчаса. 
Муку насыпать горкой, сделать в центре ямку, влить молоко с дрожжами.
 Добавить корицу, соль, сахар, вымесить тесто миксером и поставить 
в теплое место на 15 минут. Затем вымесить тесто руками и оставить еще на 40 минут.

Смешать тесто с начинкой, выложить на смазанный маслом противень, 
сформовать коврижку и украсить цукатами. Выпекать в разогретой духовке (180°С) 1 час.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Итальянский хлебец
  • Пирог с яблоками и сухофруктами
  • Сухофрукты с медом
  • Рецепт кекса с цукатами
  • Сливовый пирог к чаю
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru