|
|
| |
14-02-2020, 22:12 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 62 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШОКОЛАДНОГО МЕДОВИКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Крем
-2 стакана молока
-2 шт. яйца
-0.5-1 стакан сахара
-1 пакетик ванильного сахара
-2 ст. ложки муки
-1-2 ст. ложки какао
-100 г. сливочного масла
-200 г. грецких орехов
Тесто
-3 шт. яйца
-0.5 стакана сахара
-3 ст. ложки меда
-2 ч. ложки соды (без горки)
-60 г. сливочного масла
-3 ст. ложки какао
-2-2.5 стакана муки
Глазурь
-2 ст. ложки молока
-2 ст. ложки какао
-3 ст. ложки сахара
-30 г. сливочного масла
-1 ст. ложка сметаны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала нужно сварить заварной крем. Смешать венчиком в кастрюльке до однородной массы сахар, муку, молоко...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
10-10-2019, 22:24 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 112 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КОВРИЖКИ С ВАРЕНЬЕМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 стакана муки,
1 стакан крепкого чая или кофе,
0,5 стакана сахара,
2 столовые ложки любого варенья (но лучше смородинового),
2 ст. ложки растительного масла и
1 пакетик разрыхлителя теста перемешать и взбить в миксере.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вылить в форму приготовленное тесто, смазанную маслом...   
|
|
|
|
|
| |
20-03-2019, 22:31 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 132 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОЙ КОВРИЖКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яблоками
50 г грецких орехов
200 г сахара
200 мл воды
по 1 ч.л соды и лимонного сока
2 ст.л меда
300 г муки
5 г разрыхлителя
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Измельчите грецкие орехи
Смешайте муку и разрыхлитель...
|
|
|
|
|
| |
11-04-2017, 23:46 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 423 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПОСТНОЙ ВКУСНОЙ КОВРИЖКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода, растительное масло, кофе, сахар, сахар ванильный, корица,
сода, соль, мука, орехи, изюм, мускатный орех.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В стакане кипятка растворить 1-1,5 ст.л. растворимого кофе ( регулируйте
по вкусу - можно использовать какао или чай) 2 ст.л. меда...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
19-03-2017, 23:47 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 400 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МЕДОВИКА СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На тесто для коржей:
— яйца – 2 шт.
— мёд – 2 ст. л.
— сахар – 1 стакан
— сливочное масло – 100-130 г
— сода – 1 ч.л.
— уксус – 1 ст. л.
— мука – 4 стакана (включая 0,5 стакана для работы с тестом)
Крем:
— сливки взбитые – 700-750 г
— сахарная пудра – 1 стакан
— сливочный сыр (типа Филадельфии) – 50 г
— ванильный сахар – 1 пакетитк
— ром – 1 ч. л. (по желанию, но необязательно)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тесто для коржей:
В просторной кастрюле мешайте яйца с сахаром и мёдом, добавьте сливочное масло
и растопите смесь на слабом огне до растворения масла, мёда и сахара...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-01-2017, 23:32 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 494 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО МЕДОВИКА СО СМЕТАННОМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
— мука – 4 стакана + 1 стакан для работы с тестом
— яйца – 2 шт.
— мёд – 2 ст. л.
— сахар – 1 стакан
— масло – 100-130 г
— сода – 2 ч. л.
— уксус – 2 ст. л.
Для крема:
— сметана – 1300-1400 г
— сахар – 0,5 кг
— ванильный сахар – 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тесто:
Смешайте мёд с яйцами и сахаром. Добавьте сливочное масло. Поставьте смесь на слабый огонь до растворения масла, мёда и сахара. Не допускайте закипания и перегрева – как только всё растаяло – снимайте и остужайте...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-09-2016, 23:44 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 635 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
9 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО МЕДОВИКА
1) КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 г муки.
200 г сахара пескового.
130 г маргарина.
2 яйца.
2 ст.л. меда. Нужен жидкий мед. Твердый предварительно растапливают на водяной бане.
400 г сметаны. Бери густую.
0,5 ч.л. соды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Если мед твердый,
предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-06-2016, 22:34 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 744 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО МЕДОВИКА.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
4 столовые ложки меда
1-2 чайные ложки соды
300 гр сахара (1, 5 стакана)
80 гр сливочного масла или маргарина
4 столовые ложки воды
4 яйца
5-6 стаканов пшеничной муки
Для крема:
800 гр. сметана
300 гр сахарной пудры
ванилин - 1 пачка
Сливки 33%- 0,5 литра,
сгущённое молоко -200 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЕДОВИКА:
1.Сливочное масло растопить на водяной бане,добавить сахар, воду и
прогреть на бане до растворения сахара.Добавить мёд и снова прогреть...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-02-2016, 22:31 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 636 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ МЕДОВОЙ КОВРИЖКИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Масло сливочное 100 гр.
— мед 2 ст. ложки
— мука 3-4 стакана
— имбирь молотый 1 ч. ложка
— корица молотая 1 ч. ложка
— мускатный орех молотый 1 ч. ложка
— молоко 0.5 стаканов
— сахар 1 стакан
-яйцо 1 штука
— повидло (варенье, джем) 300 мл.
— Сода пищевая 1 ч. ложка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
На водяной бане растопить сливочное масло. Добавить мед (если есть, лучше гречишный-запах обалденный
от коврижки из-за него). Убрать кастрюльку с водяной бани и добавить сахар, молоко,
имбирь, корицу, мускатный орех, соду.
Все перемешать, если образовались комочки (от специй) , можно взбить массу
погружным блендером. Отделить белок от желтка. Белок немного взбить (не до пены)
и влить в массу. Теперь в полученную массу всыпать просеянную муку. Муки нужно такое количество,
чтобы тесто стало эластичным и не липло к рукам...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
17-02-2016, 23:03 | раздел: Коврижки и медовики | посмотрело: 794 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОВРИЖКИ С СУХОФРУКТАМИ И ЦУКАТАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 2 стакана
молоко - 4 ст. ложки
дрожжи сухие -1ч. ложка
сахар - 2 ст. ложки
корица молотая - щепотка
соль - на кончике ножа
для начинки:
сушеные груши - 200 гр
сушеный инжир - 100 гр
сушеные ананасы - 100 гр
курага - 125 гр
чернослив без косточек - 100 гр
изюм без косточек - 125 гр
фундук очищенный - 1 стакан
вишневый сироп - 2 ст. ложки
цукаты.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Замочить на ночь в холодной воде (1 л) сушеные груши, курагу и инжир.
Слить воду, фрукты обсушить на полотенце, мелко нарезать...
|
|
|
|
|
|
|
