Перейти на главную    

 

 

Разные рецепты вкусного лечо
   24-05-2015, 23:50 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 918 чел. | добавил: Администратор

  
  
РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО ЛЕЧО
 

Разные рецепты вкусного лечо

 

1. Лечо простое

Лечо, приготовленное по этому рецепту, прекрасно хранится 1,5-2 года, хотя в его состав не входят какие-либо особые консерванты.

Ингредиенты:
Томаты спелые – 4 кг,
Перец болгарский (зеленый или разноцветный) – 4 кг,
Сахар – 1 стакан,
Соль – 2 ст. ложки.

Приготовление:
Томаты помойте, обсушите полотенцем, нарежьте на произвольные кусочки и пропустите через мясорубку. Вылейте получившуюся массу в эмалированную кастрюлю и поставьте вариться, дайте закипеть, убавьте огонь до минимума и готовьте 15 минут.
Болгарский перец очистите от плодоножек и семян, промойте, тоже слегка подсушите полотенцем и нарежьте средними полосками. Положите в проварившуюся томатную массу, приправьте солью, всыпьте сахар, на среднем огне доведите до кипения, убавьте жар и варите лечо 30-35 минут, периодически помешивая. Перец должен остаться чуть жестковатым.
Готовое горячее лечо перелейте в заранее подготовленные и простерилизованные банки. Закройте завинчивающимися крышками или закатайте машинкой. Переверните емкости, накройте полотенцем и дайте остыть. Храните в холодильнике...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт салата из кабачков на зиму
   19-09-2014, 23:51 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 618 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ.

         ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 5 кг кабачков
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 кг лука
  • 150 мл 9% уксуса
  • 0,5 кг перца болгарского
  • 3 столовые ложки соли без горки
  • 1,5 стакана сахара,
  • 300 г растительного масла,
  • петрушка, укроп.

Рецепт салата из кабачков на зиму

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА:

1.Кабачки очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на терке...
  

Комментариев: 1| Подробнее »
Разные рецепты салатов на зиму
   16-09-2014, 22:16 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 839 чел. | добавил: Администратор

  
  
РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ НА ЗИМУ.

Разные рецепты салатов на зиму 


Салат «Шикарок».

Ингредиенты:

1 кг лука,
3 кг помидоров,
1 кг болгарского перца,
1 стручок горького перца,
1 десертная ложка молотого перца,
300 г чеснока,
по пучку зелени петрушки и укропа,
1 стакан растительного масла,
соль по вкусу.

Приготовление:

Масло прокалить, выложить в него нарезанный лук и жарить его до золотистого цвета...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Салат овощной с мойвой на зиму
   26-08-2014, 22:34 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 3439 чел. | добавил: Администратор

  
  
САЛАТ ОВОЩНОЙ С МОЙВОЙ НА ЗИМУ.

         ИНГРЕДИЕНТЫ:
            (на 1 л салата)

  • помидоры - 750 гр. 
  • лук - 150 гр. 
  • морковка - 300 гр. 
  • свекла  - 100 гр. 
  • мойва - 400 гр. 
  • Уксус - 9% 2 столовые ложки 
  • соль - 1 столовая ложка 
  • сахар  - 2 столовые ложки 
  • растительное масло для жарки 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА:

1.Лук нарезаем полукольцами.Слегка обжариваем лук на растительном масле.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Салат слоеный на зиму
   27-07-2014, 20:27 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 997 чел. | добавил: Администратор

  
  
САЛАТ СЛОЕНЫЙ НА ЗИМУ.

  ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры 7-9 шт. 
  • лук 3-5 шт. 
  • морковка 3-4 шт. 
  • болгарский 4-5 шт. 
  • огурцы 6-7 шт. 
  • чеснок 5-8 зубков 
  • петрушка 1 пучок 
  • уксус 9% 14 столовых ложек
  • сахар 14 чайных ложек
  • соль. 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА:

1.Лук очищаем моем и нарезаем кольцами или полукольцами.
Перец моем очищаем от семян и нарезаем соломкою...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Баклажаны с помидорами на зиму
   19-07-2014, 21:58 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 916 чел. | добавил: Администратор

  
  
БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ.

        ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
  • баклажаны - 2 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • чеснок -2 зубчика
  • болгарский перец - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • соль - 2 чайные ложки
  • сахар - 2 чайные ложки
  • уксус 9%  - 4 чайные ложки
  • растительное масло для жарки
 

Баклажаны с помидорами на зиму

   
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 1.Баклажаны нарезаем кружочками и немножко присаливаем, чтобы баклажаны пустили сок...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Салат из капусты на зиму рецепт
   19-07-2014, 21:36 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 698 чел. | добавил: Администратор

  
  
 САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ РЕЦЕПТ.

       ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг белокочанной капусты
  • 1 кг моркови
  • 100 г корня петрушки
  • 450 мл растительного масла
  • 100 г соли
  • 100 г сахара
  • 1 кг болгарского красного перца
  • 600 г репчатого лука
  • 100 г петрушки
  • 180 мл столового уксуса 9%-ного
  • по 10 шт. душистого перца и лаврового листа.

Салат из капусты на зиму рецепт

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА ИЗ КАПУСТЫ:

1.Нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь — соломкой...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Салат из перца с луком на зиму
   6-11-2012, 18:21 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 2082 чел. | добавил: Администратор

  
   ПРОДУКТЫ:

болгарский перец - 40 шт.
репчатый лук - 1,5 кг
томатный сок - 1,5 л
зелень петрушки - по вкусу.

Для маринада:

уксус 6%-ный - 100 мл
сахар - 100 г
соль - 2 столовые ложки
растительное масло - 100 г.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ:

Сладкий перец вымыть,очистить,нарезать соломкой.Репчатый лук очистить,
нарезать кольцами.
Приготовить маринад:смешать все ингредиенты для маринада,закипятить.
Положить в него перец и кипятить 15 минут,добавить лук и кипятить ещё ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Салат " Огонек на зиму "
   6-11-2012, 18:21 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 3972 чел. | добавил: Администратор

  
   ПРОДУКТЫ:

баклажаны - 10 кг
красный болгарский
перец - 20 шт.
горький перец - 6 шт.
уксус - 0,5 л
чеснок - 300 г.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА "ОГОНЕК":

Горький перец и чеснок пропустить через мясорубку,залить уксусом.Баклажаны ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Простой салат на зиму
   14-10-2012, 20:27 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 1251 чел. | добавил: Администратор

  
   ПРОДУКТЫ

НА 10 ПОЛ-ЛИТРОВЫХ БАНОК:

сладкий перец - 1,7 кг
помидоры - 800г
морковь - 600г
репчатый лук - 300г
растительное масло - 500 мл
уксус 6%-ный - 150 мл
сахар - 50г
душистый перец - 10 горошин
лавровый лист - 20 шт.
зелень петрушки - 100г
соль - 100г.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА НА ЗИМУ:

Перец очистить от семян,промыть,нарезать полосками шириной 1,5-2 см.
Помидоры без кожицы пропустить через мясорубку.Морковь очистить,натереть ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru