Перейти на главную    

 

 

Салат из зеленых помидоров с капустой
   22-05-2011, 18:31 | раздел Консервирование салатов | посмотрело 1702 чел. | добавил: Администратор

  
   1кг зеленых помидоров,1кг капусты,2 крупные луковицы,
2 сладких перца,100г сахара,30г соли,250г уксуса,по
5-7 горошин черного и душистого перца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:

Помидоры нарезать ломтиками,капусту мелко нашинковать,лук измельчить,у перца удалить
семена и нарезать его полосками.Подготовленные овощи перемешать,добавить соль.Смесь
переложить в эмалированную кастрюлю,сверху положить кружок,гнет и оставить на 8-12 часов.
Затем слить выделившийся сок,а овощи заправить пряностями,сахаром,уксусом.Довести до кипения,
варить 10 минут.Готовую смесь уложить в банки ,стерилизовать в кипящей воде 1л- 15-20 минут.

Банки закатать крышками.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Салат из капусты с зелеными помидорами
  • Салат из зеленых помидоров
  • Осенний салат из зеленых помидоров
  • Фаршированный перец
  • Зеленые помидоры маринованные
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru