|
|
| |
2-05-2012, 22:03 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 14 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
зеленые томаты - 1-1,5 кг
лук репчатый - 0,5 кг
морковь - 3-4 шт.
соль - по вкусу
чеснок
зелень петрушки
зелень сельдерея
растительное масло.
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ТОМАТОВ:
В кастрюлю положить мелко нарезанный репчатый лук,дольками - зеленые ...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
1-02-2012, 23:42 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 97 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
на 10 литровых банок:
помидоры зеленые - 6 кг
сладкий болгарский
перец - 2,5 кг
морковь - 2 кг
лук репчатый - 1,5 кг
консервированный
зеленый горошек - 1,3 кг
уксус 6%-ный - 800 мл
душистый перец - 20 шт.
гвоздика - 20 шт.
лавровый лист - 20 шт.
соль - 600г
растительное масло - 800 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ:
Зеленые помидоры вымыть,нарезать на 4-8 частей.Сладкий перец вымыть,
удалить плодоножку с семенами и нарезать полосками шириной 2 см.
Морковь вымыть,очистить и нарезать лапшой.Нарезанную морковь ...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:50 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 198 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ ПО-КОРЕЙСКИ:
кабачки - 3 кг
морковь - 0,5 кг
лук репчатый - 0,5 кг
перец болгарский - 5 шт.
чеснок - 150г
зелень укропа и петрушки - 50г
ДЛЯ МАРИНАДА:
масло растительное - 1 стакана
сахар - 1 стакан
уксус - 1/2 стакана (или по вкусу)
соль - 2 столовые ложки
специи для корейской моркови - 1 пакетик.
Кабачки и морковь очистить,натереть на терке для корейской капусты.Болгарский
перец очистить от семян,промыть,нарезать соломкой.Репчатый лук очистить,нарезать ...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:50 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 182 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА ИЗ КАПУСТЫ:
капуста белокочанная - 3 кг
морковь - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сладкий красный перец - 1 шт.
виноград(или зеленое яблоко,
свекла - на выбор) - по вкусу
корень имбиря.
ДЛЯ МАРИНАДА:
вода - 1л
сахар - 1 стакан
соль - 3 столовые ложки
уксус - 3/4 стакана
растительно масло - 1 столовая ложка.
Капусту тонко нашинковать.Морковь очистить,вымыть,натереть на крупной терке.
Соединить капусту с морковью,добавить виноград (нарезанную ломтиками свеклу ...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-11-2011, 20:38 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 140 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КАПУСТЫ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ:
Расход овощей на пол-литровую банку:капусты - 250г,огурцов - 125г.
Белокочанную капусту очистить от верхних листьев.Каждый кочан разрезать
на 4 части,вырезать кочерыжку и нашинковать.Соленые огурца промыть,
разрезать на продольные пластины и нашинковать,как капусту.Подготовленные ...
|
|
|
|
|
| |
6-11-2011, 20:38 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 134 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ :
Расход продуктов на пол-литровую банку:
квашеной капусты - 200г,моркови - 100г,
яблок - 100г.
Морковь очистить,вымыть,натереть на крупной терке.Яблоки вымыть,
очистить,удалить сердцевину и натереть на крупной терке.Капусту,
морковь и яблоки смешать,плотно уложить в банки и залить горячим ...
|
|
|
|
|
| |
6-11-2011, 20:38 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 137 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ РЕДЬКИ:
Расход овощей на пол-литровую банку:
редька - 320г
перец красный сладкий или морковь - 40г
зелень сельдерея и петрушки - 15г
чеснок - 5г
соль - 7г
сахар -4г
уксус - 20г.
Редьку тщательно вымыть,очистить,снова вымыть и натереть на крупной терке.
В пол-литровую банку влить уксус,добавить зелень сельдерея и петрушки,один ...
|
|
|
|
|
| |
6-11-2011, 20:37 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 146 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ РЕДЬКИ И КАПУСТЫ:
Расход овощей на пол-литровую банку:
капуста белокочанная - 160г
редька - 160г
морковь - 30г
лук репчатый - 30г
зелень - 10г
чеснок - 1 зубчик
уксус - 20г
соль - 1 чайная ложка
сахар - 1 чайная ложка.
Редьку вымыть,очистить,снова вымыть и натереть на крупной терке.
Морковь очистить,нарезать пластинками.Капусту нашинковать.Репчатый ...
|
|
|
|
|
| |
6-11-2011, 20:37 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 146 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВИНЕГРЕТА НА ЗИМУ:
Расход продуктов на пол-литровую банку:
свеклы - 125г
морковь - 60г
капуста квашеная - 100г
картофель - 60г
лук репчатый - 25г
Свеклу и морковь тщательно вымыть и отварить: свеклу 30-40 минут,
морковь - 20-25 минут.После этого овощи охладить в холодной воде,
очистить,ополоснуть и нарезать небольшими кубиками.Картофель ...
|
|
|
|
|
| |
6-11-2011, 20:36 | раздел: Консервирование салатов | посмотрело: 130 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ МОРКОВИ,ХРЕНА И ЯБЛОК:
Расход продуктов на пол-литровую банку:
морковь - 170г
яблоки - 200г
хрен - 10г
уксус - 2г.
Морковь и хрен вымыть,очистить,натереть на крупной терке.Кислые яблоки
вымыть,очистить,удалить сердцевину и тоже натереть на крупной терке.
Подготовленные овощи и яблоки перемешать,уложить в пол-литровые банки ...
|
|
|
|
|
|
|
