Перейти на главную    

 

 

Рецепты квашеной капусты
   13-09-2014, 21:30 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 961 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ.

Рецепты квашеной капусты


Заварная капуста.

Кочан капусты зачищают, разрезают на 4-8 частей – чем мельче, тем быстрее будет готова. Кладут в не окисляющуюся посуду – в банку или эмалированную кастрюлю (без отбитых частей эмали). Добавляют анис, тмин, мяту – по вкусу...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры консервированные с водкой рецепт
   11-09-2014, 22:01 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 3544 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ВОДКОЙ РЕЦЕПТ.

Помидоры консервированные с водкой рецепт 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Отбираем помидоры одного размера. Моем, укладываем в простерилизованные 
банки...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Сладкие помидоры на зиму рецепт
   8-09-2014, 22:57 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 634 чел. | добавил: Администратор

  
  
СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ РЕЦЕПТ.
 

Сладкие помидоры на зиму рецепт

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

На 3-х литровую банку.

1.Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтобы не трескались).
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Огурцы квашеные рецепт
   7-09-2014, 21:59 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 500 чел. | добавил: Администратор

  
  
ОГУРЦЫ КВАШЕНЫЕ РЕЦЕПТ.

           ИНГРЕДИЕНТЫ:
        на 5 трёхлитровых банок

  • Около 10 кг огурцов 
  • Укроп, листья вишни и смородины 
  • 4-5 головок чеснока 
  • 2 стручка горького перца 
  • Корень и листья хрена

          Для рассола: 

В каждую заполненную огурцами трехлитровую банку входит 1200 мл рассола.
Поэтому для 5 банок понадобится 6 л рассола, да плюс 1 л на выкипание. 
На 7 л воды – 7 полных ст. ложек соли.

Огурцы квашеные рецепт

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Огурцы хорошо промыть в холодной воде . Затем залить их водой и 
вымачивать 5-8 часов (можно оставить на ночь)...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепты вкусных заготовок помидоров
   12-08-2014, 22:43 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 780 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ЗАГОТОВОК ПОМИДОРОВ.

Рецепты вкусных заготовок помидоров

 


1. Помидоры маринованные холодным способом

Ингредиенты

помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.

Как приготовить

С помидоров снять кожицу. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре,
чтобы соль растаяла и помидоры дали сок...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Заготовки помидоров на зиму рецепты
   12-08-2014, 22:34 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1365 чел. | добавил: Администратор

  
  
ЗАГОТОВКИ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ РЕЦЕПТЫ

 

1. Шпигованные помидорчики.

Ингредиенты:
Помидоры (среднего размера сколько войдёт в банку) ;
Гвоздика - 2-3 шт;
Душистый перец - 5-6 шт;
Перец чёрный горошек - 5-6 шт;
Сахар (с горкой) - 5 ст.л.;
Соль (без горки) - 2 ст.л.;
Уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.;
Чеснок (около 1 головки) - 10 зуб.;

Чеснок нужно нарезать пластинками.Помидоры у основания проткнуть ножом и вставить туда пластинки чеснока...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Быстрые малосольные огурцы
   31-07-2014, 21:20 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 419 чел. | добавил: Администратор

  
  
БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ.

           ИНГРЕДИЕНТЫ:
           на 3-х литровую банку
  • Огурцы - 1,5 - 2 кг
  • зонтики укропа,
  • листья и корень хрена, 
  • листья вишни и смородины
  • Чеснок - 6-7 зубчиков
  • Соль - 1 столовая ложка на 1 л воды

Быстрые малосольные огурцы


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЦОВ:

1.Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что - положить 
в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Консервированные помидоры рецепт
   30-07-2014, 21:33 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 565 чел. | добавил: Администратор

  
  
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ РЕЦЕПТ.

         ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры 1 кг -1,5 кг 
  • укроп 2-3 веточки 
  • петрушка 2-3 веточки 
  • болгарский перец - 2 шт. 
  • чеснок - 6-8 зубков 
  • горький перец - 1 шт. 
  • лавровый лист - 2 шт. 
  • перец душистый - 4-6 горошин 
  • черный перец горошек - 3-4 горошины 
  • соль - 1 столовая ложка 
  • сахар - 100 гр. 
  • уксус 9% 50 гр. 
  • вода  


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Укладываем в стерилизованные банки зелень, по желанию петрушку или укроп, 
помидоры, чеснок, сладкий перец кусочек горько перца, лавровый лист, душистый 
и черный перец...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Консервированное ассорти на зиму
   30-07-2014, 20:00 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 642 чел. | добавил: Администратор

  
  
КОНСЕРВИРОВАННОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ.

  ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • помидоры
  • сладкие перцы (желтые)
         Количество овощей произвольное.

            Для рассола: 
  • на 1 литр воды - 2 столовые ложки соли, 
  • 2 столовые ложки сахара, 
  • 1 столовая ложка уксуса, 
  • 2 зубчика чеснока, 
  • листья смородины, 
  • укроп, 
  • перец горошком ( 3 штучки),  
  • 1 шт.гвоздики.

Консервированное ассорти на зиму


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Огурцы замачиваем на 2 часа в холодной воде...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры с виноградом на зиму рецепт
   30-07-2014, 19:37 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 564 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ РЕЦЕПТ.

           ИНГРЕДИЕНТЫ:

          На 3-х -литровую банку: 
  •  6 столовых ложек сахара, 
  •  3 столовые ложки соли, 
  •  1 чайная ложка уксуса 70%, 
  •  специи по вкусу.

Помидоры с виноградом на зиму рецепт

 

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

 1.Помидоры и виноград вымыть.В подготовленные стерильные банки выложить
 специи,помидоры,перекладывая их виноградом. 
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru