Перейти на главную    

 

 

Рецепты из болгарского перца на зиму
   26-09-2014, 20:41 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 2499 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТЫ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ.

Рецепты из болгарского перца на зиму

 
1. ПЕРЕЦ В ЗАЛИВКЕ

Ингредиенты:
Перец болгарский — 5 Килограмм
Сок томатный — 3 Литра (без соли)
Масло растительное — 1 Стакан
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 0,5 Стакана
Уксусная эссенция — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу (лавровый лист, гвоздика, перец душистый и черный горошком )

Для начала нам необходимо удалить из перца плодоножку и семена...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры в желе на зиму
   17-09-2014, 22:19 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 659 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ НА ЗИМУ РЕЦЕПТ

         ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры - 500 -600 г. 
  • лук - 2 шт. 
  • укроп - 1 пучок 
  • черный перец горошек - 10 шт. 
            Маринад:
  • вода - 0,5 л. 
  • соль - 1 столовая ложка 
  • сахар - 1 столовая ложка 
  • уксус 9% - 3 столовые ложки
  • желатин - 1,5 столовые ложки 

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.На дно стерилизованных банок укладываем укроп и черный перец горошек 
по 5 шт. в каждую банку...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры на зиму рецепты
   17-09-2014, 21:55 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 727 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ РЕЦЕПТЫ

Помидоры на зиму рецепты

 


1. Маринованные помидоры с сельдереем

Ингредиенты:

помидоры — 2 кг
вода — 1,2 л
сахар — 2 ст.л.
уксусная эссенция — 1 ст.л.
соль — 1 ст.л.
черный перец — 5 горошин
чеснок — 3 зубчика
лавровый лист— 3 шт.
сельдерей — 1 веточка
листья укропа и хрена — по вкусу.

Приготовление:

Взять твердые, но спелые томаты, тщательно промыть холодной водой и наколоть зубочисткой возле плодоножки (тогда они не растрескаются при заливке кипятком). На дно стерилизованных банок уложить перец, чеснок, лавр, укроп, сельдерей...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры маринованные на зиму рецепт
   13-09-2014, 21:39 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 540 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ НА ЗИМУ РЕЦЕПТ.

          ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • листья смородины;
  • 3-4 лавровых листа;
  • по желанию листья вишни;
  • перец несколько горошин;
  • чеснок 3-5 зубков;
  • несколько веточек петрушки и укропа.

Помидоры маринованные на зиму рецепт

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУСТЫ:

Банки нужно предварительно вымыть, прокипятить и выдержать на палящем солнце...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепты квашеной капусты
   13-09-2014, 21:30 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1057 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ.

Рецепты квашеной капусты


Заварная капуста.

Кочан капусты зачищают, разрезают на 4-8 частей – чем мельче, тем быстрее будет готова. Кладут в не окисляющуюся посуду – в банку или эмалированную кастрюлю (без отбитых частей эмали). Добавляют анис, тмин, мяту – по вкусу...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры консервированные с водкой рецепт
   11-09-2014, 22:01 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 3796 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ВОДКОЙ РЕЦЕПТ.

Помидоры консервированные с водкой рецепт 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Отбираем помидоры одного размера. Моем, укладываем в простерилизованные 
банки...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Сладкие помидоры на зиму рецепт
   8-09-2014, 22:57 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 725 чел. | добавил: Администратор

  
  
СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ РЕЦЕПТ.
 

Сладкие помидоры на зиму рецепт

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

На 3-х литровую банку.

1.Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтобы не трескались).
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Огурцы квашеные рецепт
   7-09-2014, 21:59 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 564 чел. | добавил: Администратор

  
  
ОГУРЦЫ КВАШЕНЫЕ РЕЦЕПТ.

           ИНГРЕДИЕНТЫ:
        на 5 трёхлитровых банок

  • Около 10 кг огурцов 
  • Укроп, листья вишни и смородины 
  • 4-5 головок чеснока 
  • 2 стручка горького перца 
  • Корень и листья хрена

          Для рассола: 

В каждую заполненную огурцами трехлитровую банку входит 1200 мл рассола.
Поэтому для 5 банок понадобится 6 л рассола, да плюс 1 л на выкипание. 
На 7 л воды – 7 полных ст. ложек соли.

Огурцы квашеные рецепт

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Огурцы хорошо промыть в холодной воде . Затем залить их водой и 
вымачивать 5-8 часов (можно оставить на ночь)...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепты вкусных заготовок помидоров
   12-08-2014, 22:43 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 877 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ЗАГОТОВОК ПОМИДОРОВ.

Рецепты вкусных заготовок помидоров

 


1. Помидоры маринованные холодным способом

Ингредиенты

помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.

Как приготовить

С помидоров снять кожицу. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре,
чтобы соль растаяла и помидоры дали сок...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Заготовки помидоров на зиму рецепты
   12-08-2014, 22:34 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1544 чел. | добавил: Администратор

  
  
ЗАГОТОВКИ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ РЕЦЕПТЫ

 

1. Шпигованные помидорчики.

Ингредиенты:
Помидоры (среднего размера сколько войдёт в банку) ;
Гвоздика - 2-3 шт;
Душистый перец - 5-6 шт;
Перец чёрный горошек - 5-6 шт;
Сахар (с горкой) - 5 ст.л.;
Соль (без горки) - 2 ст.л.;
Уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.;
Чеснок (около 1 головки) - 10 зуб.;

Чеснок нужно нарезать пластинками.Помидоры у основания проткнуть ножом и вставить туда пластинки чеснока...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru