Перейти на главную    

 

 

Рецепт маринованных томатов " Ассорти "
   20-07-2018, 20:48 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 142 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ ТОМАТОВ " АССОРТИ "

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Томаты (красные помидоры и желтые черри) 1.7 -2 кг;
Базилик, петрушка, укроп (зонтики), тархун (эстрагон) 1 пучок;
Чеснок 1-1.5 головки.

Для маринада:

Вода 1.2-1.5 л;
Уксус 100 г;
Сахар 125-130 г;
Соль 37-40 г.

Ингредиенты приведены из расчета на 3-3.5 л готовой консервации.

Рецепт маринованных томатов " Ассорти "

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Подготовить томаты: осмотреть на предмет возможных повреждений...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
9 вкусных рецептов из баклажанов на зиму
   19-07-2018, 23:20 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 200 чел. | добавил: Администратор

  
  
9 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ.

9 вкусных рецептов из баклажанов на зиму

 


1. Рецепт - из баклажан по-армянски

Для армянского угощения баклажаны (7 кг.) нарезают соломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготовленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг.), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 гp.), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу. Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипящей воде 30 мин. и укупоривают...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт приготовления помидоров по - польски на зиму
   6-07-2018, 21:58 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 198 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ ПО - ПОЛЬСКИ НА ЗИМУ

Рецепт приготовления помидоров по - польски на зиму

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В пастеризованные банки укладываем слоями
-лук полукольцами
-петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные
-помидоры дольками...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
15 рецептов огурцов на зиму
   6-07-2018, 21:49 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 127 чел. | добавил: Администратор

  
  
15 РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

15 рецептов огурцов на зиму

 


• 1. Консервированные огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт приготовления болгарского перца с чесноком на зиму
   5-10-2017, 23:35 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 335 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

Рецепт приготовления болгарского перца с чесноком на зиму

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый)...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
3 рецепта помидор по - корейски
   18-09-2017, 23:46 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 292 чел. | добавил: Администратор

  
  
3 РЕЦЕПТА ПОМИДОР ПО-КОРЕЙСКИ 

3 рецепта помидор по - корейски

 

Рецепт №1 - Зеленые помидоры по-корейски быстрого приготовления

помидоры зеленого цвета – один килограмм,
сладкий болгарский перец – 2-3 шт.,
подсолнечное или оливковое масло – 50 мл,
уксус девятипроцентный – 50 мл,
4 дольки чеснока,
соль – столовая ложка,
50 грамм сахарного песка,
укроп и петрушка,
красный острый перец.

1. Порежьте мелко укроп и петрушку, предварительно хорошо их промыв.
2. Вымойте помидоры и нарежьте их на мелкие дольки...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
7 домашних рецептов консервированных баклажан
   12-06-2017, 23:36 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 303 чел. | добавил: Администратор

  
  
7 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВИРОВАННЫХ БАКЛАЖАН

7 домашних рецептов консервированных баклажан

 


1.МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 баклажана
1 средняя головка чеснока
4 разноцветных болгарских перца
перец, укроп, кинза - по 3 ст. л.
соль, чeрный перец (молотый)
1 /3 стакана яблочного уксуса
2 /3 стакана холодной кипячeной воды
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны порезать колечками, положить в солeную воду и оставить на час.
Воду слить, баклажаны отжать руками и обсушить на салфетке.Обжарить на растительном масле...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Острые консервированные кабачки на зиму
   12-10-2016, 23:51 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 446 чел. | добавил: Администратор

  
  
ОСТРЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли

* Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.

Острые консервированные кабачки на зиму

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

1. Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть,
нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Домашние рецепты вкусной капусты
   19-08-2016, 22:35 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 527 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНОЙ КАПУСТЫ

Домашние рецепты вкусной капусты

 


1) Капустный салат на зиму "Осенний"

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец болгарский красный 1 кг.
- Сахар 350 гр.
- Соль 4 ст. ложки с верхом.
- Уксус 9% 0.5 литра.
- Масло подсолнечное 0.5 литра.

Приготовление:
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры на зиму в горчичном порошке
   19-08-2016, 22:32 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 2659 чел. | добавил: Администратор

  
  
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ В ГОРЧИЧНОМ ПОРОШКЕ


Способ заготовки помидоров на зиму —- ни соли, ни уксуса, ни воды. 
Никакого намека на квашение или маринование! 

Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только с грядки. 
Вот удивятся все, когда к новогоднему столу ты подашь не тепличные томаты, а те, 
что созрели под летним солнцем! 


Для такой заготовки выбирай помидоры плотные, мясистые, небольшого размера,
без примятостей и других повреждений. 
 

ИНГРЕДИЕНТЫ на 3-литровую банку: 

- 5–6 ст. л. горчичного порошка 
- помидоры 

Помидоры на зиму в горчичном порошке

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

1. Простерилизуй банки. Томаты вымой и тщательно обсуши. 
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru