Перейти на главную    

 

 

Вкусные баклажаны на зиму
   17-08-2012, 22:50 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1246 чел. | добавил: Администратор

  
  

Вкусные баклажаны на зиму

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ:

Баклажаны пекут,очищают кожицу.Подготовленные баклажаны раскладывают ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Заготовка из баклажанов для икры
   17-08-2012, 22:50 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 951 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


ПРОДУКТЫ

на литровую банку:

баклажаны печеные - 600г
томаты 1-2
перец сладкий - 1 шт.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАГОТОВКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ:

Баклажаны промывают,пекут в духовке.Затем с горячих баклажанов снимают
кожуру,разрезают на 4 дольки вдоль плода.Укладывают в банки,добавляя ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Перец соленый
   17-08-2012, 22:50 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1478 чел. | добавил: Администратор

  
  

ПЕРЕЦ СОЛЕНЫЙ РЕЦЕПТ.


               ИНГРЕДИЕНТЫ:


  •     на 1 кг сладкого перца - 
  •     зелень петрушки 3-4 гр.
  •     зелень укропа - 20 гр.
  •     перец горький красный - 2 шт.
  •     чеснок - 6-8 гр.
  •     соль - 50гр.

Перец соленый

 

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЕНОГО ПЕРЦА:


   1.Перец вымыть,отрезать плодоножки,очистить от семян.Засол перца производится

   двумя способами: в рассоле и сухим пересыпанием солью...

  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры , консервированные на зиму
   17-08-2012, 22:49 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1151 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


ПРОДУКТЫ:

помидоры красные

Для заливки:

на 1л воды - 1 столовая ложка соли,
1-2 столовые ложки сахара,2-3г лимонной
кислоты.

РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПОМИДОРОВ:

Зрелые помидоры средней величины тщательно вымыть и плотно уложить ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт помидоров с чесноком
   17-08-2012, 22:49 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1087 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


ПРОДУКТЫ

на банку 3л:

помидоры бурые - 2 кг
стручковый перец - 1/2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
корень хрена - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
пучок эстрагона

Для рассола:

вода - 1л
соль - 1 столовая ложка.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ:

Отобрать бурые помидоры небольшого размера,вымыть их,дать стечь воде и ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры зеленые по - грузински
   17-08-2012, 22:49 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1860 чел. | добавил: Администратор

  
  

                                    ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ ПО-ГРУЗИНСКИ РЕЦЕПТ.

        ПРОДУКТЫ:

  • зеленые помидоры - 1 кг
  • чеснок - 7-10 зубчиков
  • ядра грецких орехов - 50-70 г
  • горький перец - 1/2 стручка
  • семена кориандра - 1 чайная ложка
  • сушеная мята - 1 чайная ложка
  • сушеная зелень - 1/2 чайная ложка
  • уксус 9%-ный - 3/4 стакана.

Помидоры зеленые по - грузински

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ ПО-ГРУЗИНСКИ:

Зеленые помидоры средней величины вымыть,залить кипятком и выдержать 20 ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры в яблочном пюре
   17-08-2012, 22:48 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1664 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


ПРОДУКТЫ:

на 1 кг помидоров - 1 кг яблок,
сахар,соль,имбирь по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ В ЯБЛОЧНОМ ПЮРЕ:

Помидоры вымыть,проколоть в нескольких местах и уложить в стерильные банки.
Из кисло-сладких яблок приготовить пюре,добавить в него соль,сахар,имбирь по ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Томаты маринованные
   17-08-2012, 22:48 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 924 чел. | добавил: Администратор

  
  

Томаты маринованные

 


ПРОДУКТЫ:

помидоры зрелые

Для маринада на 3-литровую банку:

вода - 1,5л
соль - 60г
сахар - 80г
уксус 5%-ный - 60-100 мл
горький перец - 6 шт.
душистый перец - 6 шт.
лавровый лист - 3-6 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ ТОМАТОВ:

Помидоры взять средних размеров,вымыть и разложить в 3-литровые ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры с горчицей
   17-08-2012, 22:48 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 949 чел. | добавил: Администратор

  
  

Помидоры с горчицей

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ С ГОРЧИЦЕЙ:

Чуть недозрелые твердые помидоры хорошо промыть,уложить в бочонок,
ведро или кастрюлю,пересыпав листьями черной смородины.Дно тоже ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры в желе
   17-08-2012, 22:47 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1119 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


ПРОДУКТЫ:

помидоры
перец болгарский
лук репчатый
перец красный жгучий
желатин
чеснок
листья хрена
листья смородины
листья вишни
зелень петрушки
перец душистый горошком
перец черный горошком
гвоздика
горчица(семена)
кориандр (зерна)
лавровый лист
соль
сахар или мед
уксусная эссенция.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ В ЖЕЛЕ:

Все овощи и листья помыть,дать слегка обсохнуть.Болгарский перец ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru