Перейти на главную    

 

 

Рецепт помидоров с чесноком
   17-08-2012, 22:49 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 995 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


ПРОДУКТЫ

на банку 3л:

помидоры бурые - 2 кг
стручковый перец - 1/2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
корень хрена - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
пучок эстрагона

Для рассола:

вода - 1л
соль - 1 столовая ложка.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ:

Отобрать бурые помидоры небольшого размера,вымыть их,дать стечь воде и ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры зеленые по - грузински
   17-08-2012, 22:49 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1744 чел. | добавил: Администратор

  
  

                                    ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ ПО-ГРУЗИНСКИ РЕЦЕПТ.

        ПРОДУКТЫ:

  • зеленые помидоры - 1 кг
  • чеснок - 7-10 зубчиков
  • ядра грецких орехов - 50-70 г
  • горький перец - 1/2 стручка
  • семена кориандра - 1 чайная ложка
  • сушеная мята - 1 чайная ложка
  • сушеная зелень - 1/2 чайная ложка
  • уксус 9%-ный - 3/4 стакана.

Помидоры зеленые по - грузински

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ ПО-ГРУЗИНСКИ:

Зеленые помидоры средней величины вымыть,залить кипятком и выдержать 20 ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры в яблочном пюре
   17-08-2012, 22:48 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1526 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


ПРОДУКТЫ:

на 1 кг помидоров - 1 кг яблок,
сахар,соль,имбирь по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ В ЯБЛОЧНОМ ПЮРЕ:

Помидоры вымыть,проколоть в нескольких местах и уложить в стерильные банки.
Из кисло-сладких яблок приготовить пюре,добавить в него соль,сахар,имбирь по ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Томаты маринованные
   17-08-2012, 22:48 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 848 чел. | добавил: Администратор

  
  

Томаты маринованные

 


ПРОДУКТЫ:

помидоры зрелые

Для маринада на 3-литровую банку:

вода - 1,5л
соль - 60г
сахар - 80г
уксус 5%-ный - 60-100 мл
горький перец - 6 шт.
душистый перец - 6 шт.
лавровый лист - 3-6 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ ТОМАТОВ:

Помидоры взять средних размеров,вымыть и разложить в 3-литровые ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры с горчицей
   17-08-2012, 22:48 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 861 чел. | добавил: Администратор

  
  

Помидоры с горчицей

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ С ГОРЧИЦЕЙ:

Чуть недозрелые твердые помидоры хорошо промыть,уложить в бочонок,
ведро или кастрюлю,пересыпав листьями черной смородины.Дно тоже ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Помидоры в желе
   17-08-2012, 22:47 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1029 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


ПРОДУКТЫ:

помидоры
перец болгарский
лук репчатый
перец красный жгучий
желатин
чеснок
листья хрена
листья смородины
листья вишни
зелень петрушки
перец душистый горошком
перец черный горошком
гвоздика
горчица(семена)
кориандр (зерна)
лавровый лист
соль
сахар или мед
уксусная эссенция.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ В ЖЕЛЕ:

Все овощи и листья помыть,дать слегка обсохнуть.Болгарский перец ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт помидоров в желе
   17-08-2012, 22:47 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 866 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт помидоров в желе

 


ПРОДУКТЫ:

помидоры
репчатый лук
чеснок
укроп
гвоздика
корица
черный перец горошком.

На 1л рассола:3 столовые ложки желатина,
3 столовые ложки сахара,1 столовая ложка
соли и немного уксусной эссенции.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОМИДОРОВ В ЖЕЛЕ:

Желатин растворить в небольшом количестве воды в течение 2 часов ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт огурцов на зиму
   17-08-2012, 22:47 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1159 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт огурцов на зиму

 

ПРОДУКТЫ:

огурцы свежие - 3кг
вода - 1л
листья смородины - 3-5 шт.
укроп - 3-5 венчиков
чеснок - 4-6 зубчиков
душистый перец - 6-8 шт.
лавровый лист - 2-4 шт.
гвоздика - 2 шт.
соль
сахар
уксусная эссенция (70%).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ:

Огурцы замочить на 2-3 часа в холодной воде.Затем хорошо вымыть и ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт консервированных патиссонов
   17-08-2012, 22:46 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 843 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


ПРОДУКТЫ:

патиссоны - 10 кг
укроп - 200г
эстрагон - 100г
хрен - 60-80г
листья вишни - 200г
или
черной смородины - 200г.

Для маринада:

вода - 5,7л
соль - 500г
сахар - 500г
уксус 9%-ный - 330 мл или по вкусу
перец черный горошком.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПАТИССОНОВ:

Патиссоны вымыть,наколоть во многих местах зубочисткой,срезать до ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт маринованных кабачков
   16-07-2012, 21:29 | раздел: Консервирование овощей | посмотрело: 1109 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт маринованных кабачков

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ КАБАЧКОВ:

Консервируют молодые нежные плоды.Кабачки нарезают кружочками.
На 1 минуту опускают в кипящую воду,затем в холодную,откидывают ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru