Перейти на главную    

 

 

Рецепт вкусного болгарского перца с чесноком на зиму
   17-08-2019, 22:53 | раздел Консервирование овощей | посмотрело 103 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 перец болгарский – 3 кг
 чеснок – 3 головки
 укроп свежий – 1 пучок
 для маринада:
 масло подсолнечное – 250 мл
 уксус – 500 мл или по вкусу
 сахар – 1 ст.
 соль – 3 ст. лож.

Рецепт вкусного болгарского перца с чесноком на зиму

 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Болгарский перец хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Для того, чтобы заготовка выглядела ярче и аппетитнее, рекомендуется использовать перцы разных цветов (красный, желтый, зеленый, оранжевый), однако это не принципиально.
- Чеснок очистить от шелухи и мелко порубить ножом.
- Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. По желанию, укроп можно заменить петрушкой, кинзой или другой зеленью на ваш вкус.
- Подготовить (простерилизовать) баночки и крышки. Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно 5 баночек объемом 0,7 л.
- Приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения.
- Нарезанный болгарский перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
- Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем.
- Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт приготовления болгарского перца с чесноком на зиму
  • Рецепты из болгарского перца на зиму
  • Салат с перцем и баклажанами
  • Болгарский перец маринованный
  • Вкусный салат на зиму
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru