|
|
| |
21-06-2011, 18:28 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 122 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПОВИДЛА С ОБЛЕПИХОЙ:
Яблоки вымыть,чистить не нужно.Отварить в
небольшом количестве воды до мягкости.затем
протереть через сито,добавить сахар ....
|
|
|
|
|
| |
21-06-2011, 18:27 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 140 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПОВИДЛА ИЗ РЯБИНЫ:
рябина - 1 кг
сахар - 0,5 кг
вода - 1 стакан.
Подготовленные ягоды залить водой,варить до
размягчения,протереть через сито,добавить....
|
|
|
|
|
| |
21-06-2011, 18:27 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 217 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНОВОГО ВАРЕНЬЯ:
апельсины - 1 кг
сахарный песок - 1 кг
вода - 1,5-2 стакана
лимонный сок или
лимонная кислота - по вкусу.
Апельсины очистить от кожуры,разделить на дольки
и удалить семечки.
Из воды и сахара сварить сироп.В кипящий сахарный
сироп опустить дольки апельсинов,довести до кипения...
|
|
|
|
|
| |
21-06-2011, 18:26 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 190 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ МАРМЕЛАДА ЯГОДНОГО:
черная смородина (или малина,
или рябина) - 2 кг
сахарный песок - 1 кг
сахарная пудра с ванилью.
В таз всыпать очишенные спелые ягоды,раздавить,
залить 1,5 стакана кипятка,вскипятить.Протереть
через дуршлаг,переложить обратно в таз,всыпать
туда сахар,варить,помешивая,пока не загустеет.
Растянуть на противне кусок смоченного водой...
|
|
|
|
|
| |
21-06-2011, 18:26 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 192 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ЯГОД:
По этому рецепту можно варить варенье из любых ягод.
на 1 кг ягод - 1,2 кг сахара и 1 стакан воды.
Сначала сварить сироп из сахара и воды,постоянно
помешивая деревянной ложкой.Когда сироп станет
однородным и прозрачным,всыпать в него промытые...
|
|
|
|
|
| |
21-06-2011, 18:25 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 352 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ИРГИ:
ягоды ирги - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 1 стакан
лимонная кислота - 3г.
Из сахара и воды приготовить сироп.Вымытые ягоды...
|
|
|
|
|
| |
21-06-2011, 18:25 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 172 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ СЛИВОВОГО ДЖЕМА:
на 1 кг слив - 0,5 кг сахара.
Сливы вымыть,разрезать пополам и вынуть косточки.
Половину подготовленных слив нарезать и сварить...
|
|
|
|
|
| |
21-06-2011, 18:24 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 177 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДЖЕМА ИЗ ОБЛЕПИХИ:
Промытые и просушенные плоды облепихи растереть
с сахаром в соотношении 1:2,хорошо перемешать
и заполнить стеклянные банки.Накрыть пластмассовыми
крышками и хранить в темном,прохладном месте.
|
|
|
|
|
| |
11-06-2011, 19:05 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 290 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Плоды или ягоды уложить в прошпаренные банки,
затем сразу же залить кипящим сиропом.Банки
укупорить,перевернуть и охладить.Для большей
гарантии следует заливать плоды дважды кипятком
и один раз сиропом.
|
|
|
|
|
|
|
