|
|
| |
10-04-2012, 22:48 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 20 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
На 1 кг сахарного песка - ягоды ежевики
1 кг,вода 1 стакан.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕЖЕВИЧНОГО СИРОПА:
В отжатый сок из ягод ежевики добавить соду и сахарный песок.
Смесь кипятить 5-10 мину,разлить в стерилизованные бутылки ...
|
|
|
|
|
| |
10-04-2012, 22:48 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 25 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ ГРУШ:
Для маринада:
на 1л воды - 9%-ный уксус 160 мл,сахар 250г,
специи по вкусу.
Груши вымыть,удалить семена,нарезать на дольки.Во избежании
потемнения мякоти подготовленные груши для консервирования ...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2012, 22:27 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 40 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛИНЫ В САХАРНОМ СИРОПЕ:
На 1 кг ягод калины - 1л 40%-ного сахарного сиропа.
Подготовленные ягоды калины уложить в прокипяченные стеклянные банки,
залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать в течение 15-20 минут ...
|
|
|
|
|
| |
22-01-2012, 18:21 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 71 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
на 1 кг сахарного песка - 2 стакана вишневого
сока,0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИШНЕВОГО СИРОПА:
Свежие зрелые вишни сортируют,удаляют плодоножки и моют.После
этого вынимают косточки,ягоды протирают через сито и полученное ...
|
|
|
|
|
| |
22-01-2012, 18:21 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 72 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ:
на 1 литр сока - 850г сахарного песка.
Для получения сока с мякотью можно использовать как свежие,так
и замороженные плоды облепихи.Сок нагревают до 70 градусов,
добавляют сахар небольшими порциями при постоянном помешивании ...
|
|
|
|
|
| |
15-01-2012, 18:40 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 74 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
на 1л смородинового сока -
1 кг сахара.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СИРОПА ИЗ СМОРОДИНЫ:
Белую и красную смородину очистить,перебрать
и хорошо промыть.Затем ягоды залить небольшим ...
|
|
|
|
|
| |
15-01-2012, 18:39 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 64 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
на 1л сока из костяники -
1 кг сахара.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СИРОПА ИЗ КОСТЯНИКИ:
Ягоды костяники перебирают,моют,отжимают из
них сок.В сок костяники всыпают сахар,доводят ...
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:52 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 128 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ПЕРСИКОВ:
персики - 1 кг
сахар - 800г
вода - 250 мл.
Спелые персики вымыть,опустить в кипяток на несколько секунд,затем обдать
холодной водой и снять кожицу.Персики разрезать пополам,удалить косточки.
Из сахара и воды сварить сироп,опустить в него половинки персиков,довести ...
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:52 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 110 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК:
арбузные корки - 1 кг
сахарный песок - 1,5 кг
вода - 0,5л
цедра лимона - по вкусу.
Арбузные корки промыть,очистить от зеленой кожицы,нарезать маленькими
кусочками,переложить в кастрюлю,залить горячей водой и варить 10 минут.
Из сахара и воды сварить сироп,добавить тертую цедру лимона.В горячий ...
|
|
|
|
|
| |
18-11-2011, 21:51 | раздел: Консервирование фруктов и ягод | посмотрело: 263 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ТЫКВЫ:
тыква - 3 кг
апельсин - 1 шт.
лимон - 1 шт.
сахар - по вкусу.
Тыкву вымыть,очистить от кожицы и мякоти,нарезать маленькими кусочками.
Лимон и апельсин тщательно вымыть,нарезать маленькими кубиками вместе с ...
|
|
|
|
|
|
|
