Перейти на главную    

 

 

Рецепт домашнего персикового джема
   15-07-2018, 20:35 | раздел Консервирование фруктов и ягод | посмотрело 76 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПЕРСИКОВОГО ДЖЕМА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Персик — 1 кг
Сахар — 300 г

 

Рецепт домашнего персикового джема

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Подготовьте персики и сахар. На каждый килограмм персиков понадобится стакан с горкой сахара, вес персиков с косточками.
2. Закипятите литр воды в глубокой кастрюле, рядышком приготовьте кастрюлю с ледяной водой. Персики погружайте партиями сначала в кипяток, а через минуту в ледяную воду. Это поможет быстро и легко снять с ним кожуру. Удалите косточки.
3. Сложите персики в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Варите 20-30 минут до мягкости фруктов. Воду лить не нужно! Персики пустят достаточно сока. Перемешивайте их периодические деревянной лопаткой.
4. Снимите с огня кастрюлю. В помощью погружного блендера пюрируйте массу.
5. К персиковому пюре добавьте сразу весь сахар, перемешайте и поставьте на огонь. Варите джем с момента закипания еще 20-25 минут. Крышкой накрывать не нужно. Джем готов!
6. Горячий джем разлейте по стерильным баночкам и закрутите стерильными крышками. Накройте теплым одеялом и оставьте на сутки. После чего можно убрать джем в прохладное место для постоянного хранения.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • 6 рецептов домашнего варенья
  • Персиковое желе
  • Джем из черешни и персиков
  • Варенье из персиков
  • Персики-гриль
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru