Перейти на главную    

 

 

Рецепт домашнего яблочного лукума с грецкими орехами
   26-03-2018, 23:02 | раздел Десерты | посмотрело 66 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ЯБЛОЧНОГО ЛУКУМА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблочный сок или яблочный сидр — 80 мл
Холодная вода — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Желатин — 2 ст. л.
Яблочный сок — 180 мл
Сахар — 300 г
Дробленые грецкие орехи — 1 стак.
Сахарная пудра — для посыпки

Рецепт домашнего яблочного лукума с грецкими орехами

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Смешайте 80 мл яблочного сока, воду и лимонный сок. Залейте смесью желатин, перемешайте.
2. Нагрейте в большой кастрюле на среднем огне 180 мл яблочного сока и сахар, пока сахар не растворится. Доведите смесь до кипения и готовьте, не перемешивая, пока она не достигнет температуры 112 С.
3. Снимите с огня, добавьте желатиновую смесь, размешайте до получения однородной массы. Верните на плиту и доведите массу до температуры 107С.
4. Добавьте орехи и перемешайте.
5. Перелейте смесь в смазанную маслом форму. Накройте фольгой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.
6. Нарежьте на квадраты и обваляйте в сахарной пудре. Оставьте сладость ещё на 12 часов.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Безалкогольный горячий яблочный сидр
  • Шашлык из свинины с яблоками рецепт
  • Рецепт домашнего яблочного зефира
  • Лукум домашний
  • Яблочный сок с соками черноплодной рябины и красной свеклы
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru