Перейти на главную    

 

 

Домашняя мягкая нуга с орехами рецепт
   27-09-2015, 22:46 | раздел Десерты | посмотрело 678 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНЯЯ МЯГКАЯ НУГА С ОРЕХАМИ РЕЦЕПТ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 2/3 стакана меда
 2 яичных белка
 1 стакан обжаренного миндаля
 1/2 стакана нарезанной кураги
 цедра половины лимона

Домашняя мягкая нуга с орехами рецепт


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.
Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, 
в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мел и перемешайте 
деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. 
Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут).

Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. 
Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее. 
Переложите массу в форму , сверху закройте также бумагой для выпечки. 
Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь. 
После того, как масса застынет, нарежьте ее на длинные полоски очень острым ножом. 
Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Сдобная плетенка рецепт
  • Банановый десерт рецепт
  • Лакомства из молока готовим сами
  • Домашнее лекарство при туберкулезе легких
  • Баба ромовая " Нежная "
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru