|
|
| |
5-12-2011, 20:41 | раздел: Борщ | посмотрело: 1255 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ:
капуста свежая - 500г
свекла - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
томатная паста - 3 столовые ложки
картофель - 2-3 шт.
говядина на косточке - 300г
фасоль - 80-100г
уксус 6%-ный - 1 столовая ложка
сахар - 1/2 чайной ложки
лавровый лист - 1 шт.
растительное масло - 75-100 мл
соль,зелень,чеснок - по вкусу.
Фасоль замочить в воде на ночь.В кастрюлю выложить фасоль и мясо,залить
водой,довести до кипения,посолить,добавить лавровый лист и варить.
Свеклу очистить,натереть на крупной терке.Морковь очистить,натереть тоже ...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
21-10-2011, 19:01 | раздел: Борщ | посмотрело: 1716 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ЩЕЙ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ:
цветная капуста - 1/2 кочана
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
гречневая крупа - 100г
вода - 2л
соль - по вкусу
зелень петрушки.
Картофель и морковь очистить,нарезать кубиками.В кастрюлю налить воду,
довести до кипения,добавить картофель,морковь,капусту,целую луковицу ...
|
|
|
|
|
| |
17-10-2011, 17:38 | раздел: Борщ | посмотрело: 947 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕНИВЫХ ЩЕЙ:
капуста свежая - 1 кочан
картофель - 2-3 шт.
мука - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
сметана.
В кипящий бульон положить нашинкованную свежую капусту и картофель...
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:55 | раздел: Борщ | посмотрело: 1321 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЩЕЙ СО ЩАВЕЛЕМ:
куриный бульон - 1л
капуста свежая - 500г
щавель - 300г
яйца вареные - 3 шт.
соль,перец - по вкусу
сметана.
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:55 | раздел: Борщ | посмотрело: 1243 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БОРЩА ХОЛОДНОГО СО ЩАВЕЛЕМ:
свекла - 150г
щавель - 100г
огурцы - 300г
сметана - 0,5 стакан
простокваша - 0,5л
яйца - 2 шт.
редис - 300г
зеленый лук - 100г
укроп - 50г
соль,сахар - по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:55 | раздел: Борщ | посмотрело: 1362 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДНИКА СВЕКОЛЬНОГО:
свекла - 500г
картофель - 500г
свежие огурцы - 400г
яйца вареные - 3 шт.
зеленый лук - 50г
зелень укропа - 50г
соль - по вкусу
сметана.
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:55 | раздел: Борщ | посмотрело: 1808 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДНОГО БОРЩА СО СВЕКЛОЙ:
свекла - 500г
картофель - 200г
свежие огурцы - 2 шт.
зеленый лук - 75-100г
сметана - 50г
сахарный песок - 1 чайная ложка
яйца - 2 шт.
уксус - 1 чайная ложка
тертый хрен - 1 чайная ложка
горчица - 1 чайная ложка
соль - по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:54 | раздел: Борщ | посмотрело: 1192 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
кислая капуста - 0,5кг
мясо - 250г
сушеные грибы - 50г
соленые грибы - 100г
лук репчатый - 2 шт.
соль,тмин - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛЫХ ЩЕЙ С ГРИБАМИ:
Капусту варить вместе с мясом до готовности.Сушеные
грибы предварительно замочить в воде на несколько ...
|
|
|
|
|
| |
3-06-2011, 18:54 | раздел: Борщ | посмотрело: 1924 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
квашеная капуста - 500 г
свинина - 350 г
сало свиное - 50 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
томатная паста - 20 г
мука - 1 столовая ложка
зелень петрушки - 20 г
зеленый лук -20 г
лавровый лист - 1 шт.
перец горошком,соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЩЕЙ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ СО СВИНИНОЙ:
Сварить мясной бульон.Квашеную капусту залить кипящей
водой,откинуть на дуршлаг,отжать,опустить в бульон,
варить 1,5 часа.Морковь очистить,натереть на крупной ...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-06-2011, 21:42 | раздел: Борщ | посмотрело: 1691 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЩЕЙ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ГОВЯДИНОЙ:
говядина - 400г
свежая капуста - 700г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры спелые - 3 шт.
жир - 1 столовая ложка
томатная паста - 1 столовая ложка
петрушка - 1 пучок
лавровый лист - 2 шт.
соль,перец горошком - по вкусу.
Сварить мясной бульон.Морковь очистить,натереть на крупной
терке.Репчатый лук очистить,мелко нарезать.Лук и морковь
обжарить вместе,добавив томатную пасту.
Капусту нашинковать крупными кубиками и за 25-30 минут
до готовности мяса опустить в бульон.Добавить поджаренный
лук ,морковь,лавровый лист,перец,помидоры,нарезанные на 4
части,соль по вкусу.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью
петрушки.
|
|
|
|
|
|
|
