Перейти на главную    

 

 

Рецепт домашнего борща с курицей , фасолью и перцем
   9-02-2016, 21:52 | раздел Борщ | посмотрело 538 чел. | добавил: Администратор

  
  

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО БОРЩА С КУРИЦЕЙ,ФАСОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:


400г куриного филе, 
300г капусты, 
100г сухой красной фасоли, 
7 перцев горошком, 
4 клубня картофеля
лавровый лист, 
3 помидора, 
по 2 моркови и луковицы, 
по 1 сладкому перцу и свекле крупной, 
4 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла, 
1/2 ст.л. уксуса яблочного, 
по 1 ч.л. сахара и соли, 
1/2 ч.л. красного молотого перца.

Рецепт домашнего борща с курицей , фасолью и перцем

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Заранее замочить в холодной воде фасоль, затем отварить до готовности. 
Свеклу также нужно заранее отварить или запечь в духовке.
 
Филе куриное залить водой, довести до кипения, 2 мин проварить, 
слить воду, влить 2л холодной воды, положить по 1 целой очищенной моркови и 
луковице, довести до кипения, снять пену, до минимального убавить огонь,
подсолить по вкусу, проварить 20 мин. 

Ошпарить помидоры, снять кожицу, мелко нарезать. Соломкой нарезать перец, 
морковь, картофель – брусочками, лук нашинковать, не слишком тонко 
нарезать капусту, свеклу также нарезать соломкой, 
перемешать с 1 ч.л. растительного масла. На 1 ст.л. масла пассеровать лук 1 мин,
влить остальное масло, положить перец и морковь, до мягкости обжарить, 
всыпать сахар, добавить помидоры, жарить 10 мин. 

Из готового бульона все достать, выложить в него картофель, 5 мин проварить, 
положить овощную зажарку из сковороды, подсолить, проварить до готовности картофеля. 
Свеклу обжарить 2 мин, положить в суп вместе с фасолью и капустой, подсолить суп по вкусу, положить курицу, 
всыпать еще 0,5 ч.л. сахара, влить уксус, 1 мин проварить и выключить плиту, 
поперчить, добавить лавровый лист, перемешать и дать супу настояться перед подачей под крышкой 10 мин.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Борщ с курицей в мультиварке рецепт
  • Рецепт домашнего борща с капустой и курицей
  • Рецепт борща с куриными фрикадельками
  • Рецепт супа из индейки с капустой
  • 6 рецептов соте на зиму
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru