Перейти на главную    

 

 

Как приготовить " яичные гнезда "
   7-08-2016, 23:19 | раздел Блюда из яиц | посмотрело 373 чел. | добавил: Администратор

  
  
КАК ПРИГОТОВИТЬ " ЯИЧНЫЕ ГНЕЗДА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
1/8 чайной ложки соли
1/4 стакана тертого сыра грюйер (или можно смешать моцареллу и пармезан;
 подойдет и любой хорошо плавящийся сыр средней твердости).

Как приготовить  " яичные гнезда  "

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Аккуратно отделите белки от желтков. Каждый желток положите в маленькую формочку.
2. Белки взбейте с солью в крутую пену. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.
3. Натрите сыр и посыпьте им взбитый белок, равномерно распределяя по поверхности.
4. Разогрейте духовку до 230С. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выложите на противень взбитые белки с сыром в виде "гнезд".
5. В серединки "гнезд" выложите желтки.
6. Запекайте гнезда в духовке примерно 6 минут.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Салат праздничный с лососем
  • Творожный торт с манго
  • Пирог с шоколадной глазурью
  • Как правильно взбивать белки
  • Ванильный пирог
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru