| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УТКИ:
1 тушка утки,100г сливочного масла,
200г белого вина,1 лимон,
50г сметаны,соль,перец по
вкусу,зелень петрушки.
Подготовленную тушку утки посолить,поперчить,обрызгать лимонным соком и
обжарить на сливочном масле,затем облить вином и поставить в духовку на
35-40 минут до образования светло-коричневой корочки.Чтобы утка не была
сухой через каждые 10 минут её следует поливать образовавшимся в противне
соком.Готовую утку положить на блюдо,облить соком,смешанным со сметаной,
посыпать зеленью петрушки.
|
|
Утка с лимонным соком и вином
