Перейти на главную    

 

 

Телятина с соусом
   23-05-2011, 12:52 | раздел: Блюда из телятины | посмотрело: 871 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕЛЯТИНЫ С СОУСОМ:

отбивные из телятины - 6 шт.
сливочное масло - 100г
чеснок - 3-4 зубчика
молотый перец,соль - по вкусу.

ДЛЯ СОУСА:

сливочное масло - 80г
измельченный миндаль - 1/4 стакана
лимонный сок - 25 мл
соль - по вкусу
светлый изюм.

Отбивные посолить,поперчить.Косточки обернуть фольгой,чтобы они
не обгорели во время запекания.Мясо посыпать измельченным чесноком,
полить растопленным сливочным маслом.Поставить в предварительно
нагретую духовку и запекать в течение 30 минут.
Подать к столу с миндальным соусом.
Приготовление соуса:сливочное масло растопить,добавить измельченный
миндаль,тушить до золотистого цвета.Снять с огня,влить лимонный сок,
посолить,положить горсть светлого изюма.Нагревать,все время помешивая,
пока соус не прогреется.
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru