Перейти на главную    

 

 

Рецепт приготовления куриной печени в кляре
   24-07-2018, 23:25 | раздел Блюда из субпродуктов | посмотрело 60 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Печень куриная – 500 г.,
2. Яйцо куриное – 1 шт.,
3. Мука – по потребности,
4. Вода газированная – 100 мл.,
5. Салатная смесь – 100 г.,
6. Масло для салатов,
7. Масло для жарки,
8. Соль,
9. Перец.

Рецепт приготовления куриной печени в кляре

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Печень промойте в проточной воде и удалите желчный пузырь, протоки и сосуды, разрежьте её на доли. Печень посолите, поперчите и оставьте так минут на 15.

В это время яйцо взбейте с газированной водой, немного посолите, добавьте столько муки, сколько потребуется, чтобы получилось тесто как на оладьи.

Опускайте сначала кусочки печени в кляр, затем в сковороду с разогретым маслом.

Кусочки печени должны быть наполовину в масле. Жарьте по 2-4 минуты с каждой стороны на сильном огне. Время жарки зависит от толщины кусочков.

Готовую печень в кляре выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

Подайте печень с листьями салата. При желании салатные листья полейте маслом для салатов.

  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт приготовления вкусной жареной печени
  • Рецепт приготовления куриной печени с луком
  • Куриная печень с рисом
  • Рецепт салата из куриной печени
  • Паштет из куриной печени
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru