|
|
| |
2-05-2012, 21:40 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 6 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
свежая салака - 1 кг
лук репчатый - 2 шт.
хлеб - 50г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 10г
морковь - 2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
сахар,перец,соль - по вкусу
лавровый лист
зелень петрушки.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРИКАДЕЛЕК ИЗ САЛАКИ:
Салаку очистить,разделать на филе и пропустить дважды через мясорубку вместе
с хлебом и репчатым луком.В фарш добавить яйцо,муку,соль,молотый черный перец ...
|
|
|
|
|
| |
2-05-2012, 21:39 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 6 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
свежая салака - 1 кг
яйца - 1-2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
перец молотый,соль - по вкусу
лимонная цедра
мука пшеничная
тертый пшеничный хлеб.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ "ФАЛЬШИВОГО ЗАЙЦА" ИЗ САЛАКИ:
Салаку разделать на филе без костей и кожи,пропустить через мясорубку.
В фарш добавить яичный желток,мелко нарезанный репчатый лук,натертую цедру ...
|
|
|
|
|
| |
2-05-2012, 21:39 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 5 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
свежая салака - 0,5 кг
вареный картофель - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль,перец - по вкусу
мука пшеничная
растительное масло.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБЦОВ ИЗ САЛАКИ:
Салаку разделать на филе без костей и кожи,пропустить дважды через мясорубку
вместе с отварным картофелем.В фарш добавить яйцо,соль,перец молотый и такое ...
|
|
|
|
|
| |
2-05-2012, 21:38 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 17 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свежемороженая
сельдь - 1 кг
соль - 3 столовые ложки с верхом
сахар - 1 столовая ложка
вода - 1л
черный перец горошком - 8-10 шт.
гвоздика - 2 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЕНОЙ СЕЛЬДИ:
Рыбу разморозить,вымыть.Приготовить рассол:в кастрюлю с водой добавить ...
|
|
|
|
|
| |
26-04-2012, 23:54 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 9 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУДАКА С РОМОМ:
Рыбу очистить,посолить,нашпиговать ветчиной,утыкать петрушкой.
Взять чистую салфетку,сложить вчетверо,намазать сливочным маслом,
завернуть судака в салфетку,обвязать ниткой,опустить в кипящий ...
|
|
|
|
|
| |
26-04-2012, 23:54 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 15 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУДАКА С ХРЕНОМ И СМЕТАНОЙ:
Количество продуктов произвольное.
Рыбу очистить,вымыть,разрезать на куски,сложить в кастрюлю,пересыпая
каждый ряд натертым хреном и поливая ложкой растопленного сливочного ...
|
|
|
|
|
| |
26-04-2012, 23:53 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 17 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
филе трески - 800г
тигровые креветки - 16 шт.
болгарский перец - 2 шт.
сливки 33%-ные - 250-300 мл
лимон - 1 шт.
соус чили - 60г
листья рукколы - 120г
белое сухое вино - 120 мл
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
сыр - 100г
соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТРЕСКИ С КРЕВЕТКАМИ:
Филе трески посолить,полить лимонным соком и острым соусом чили,мариновать
в течение 15 минут.
Для соуса:запечь красный болгарский перец в духовке,очистить от кожицы и ...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
26-04-2012, 23:53 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 11 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
крупная щука
отварные грибы
отварной картофель
репчатый лук
морковь
сметана
растительное масло
черный перец
соль.
Количество продуктов произвольное.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННОЙ ЩУКИ:
Свежую щуку очистить от чешуи,удалить жабры,выпотрошить и тщательно промыть.
Тонким острым ножом вырезать по возможности хребет и вынуть кости.Посыпать ...
|
|
|
|
|
| |
26-04-2012, 23:53 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 22 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
рыба свежая
яйца
сливочное масло
репчатый лук
приправа для рыбы
сыр твердый
майонез
соль.
Количество продуктов произвольное.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ В ДУХОВКЕ С ЯЙЦАМИ:
Рыбу очистить,разделать на филе,обжарить на сливочном масле.Обжаренную
рыбу уложить в сковороду,сверху разложить кольца репчатого лука,затем ...
|
|
|
|
|
| |
10-04-2012, 22:42 | раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 58 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
рыбное филе - 1 кг
яйца - 3 шт.
сливки - 300-400 мл
твердый сыр - 200г
соль,перец,зелень - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ РЫБЫ В ДУХОВКЕ:
Рыбное филе вымыть,обсушить,посолить,поперчить и уложить в форму
для запекания,смазанную растительным маслом.Яйца хорошо взбить со ...
|
|
|
|
|
|
|
