|
|
| |
18-03-2016, 22:28 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 659 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
МАКАРОННЫЕ "ГНЕЗДА" С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Макаронные изделия-гнёзда (можно и просто спагетти) - 200 г.
Копчёное куриное филе - 1 шт.
Шампиньоны 300 - 400 г.
Сливки 10% — 350 мл.
Мука - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить, сначала под крышкой, чтобы
они потушились в собственном соку...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
9-03-2016, 21:49 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 318 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РИС С КУРИЦЕЙ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек)
1 средняя луковица
1 морковка
1 сладкий красный перец
100 г зеленого горошка (можно замороженного)
500 г длиннозерного риса
100 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
острый перец чили по вкусу
1/2 чАЙНОЙ ЛОЖКИ молотого кумина (зиры)
соль, перец
50 мл растительного масла для обжаривания
0,5 л куриного бульона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА С КУРИЦЕЙ:
1. Курицу разрезать на 8 частей, каждый кусок проколоть в нескольких
местах ножом, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, добавить
зиру и острый перец, залить вином и мариновать 15-30 мин. Пару раз
перевернуть...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
8-03-2016, 22:17 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 391 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук репчатый — 1 головка
Фарш говяжий — 500 г
Чеснок — 1/2 головки
Помидоры — 2 штуки
Паста томатная — 2 чайные ложки
Перец черный молотый — 1 щепотка
Спагетти — 400 г
Соль морская — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь.
Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 г спагетти/10 г соли...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-03-2016, 20:52 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 390 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРЕЧЕСКОЙ ПАСТЫ С КУРИЦЕЙ И ФЕТОЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр. макарон диталини (или другие трубочки),
1\2 ст. бульона не соленого,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 ст. ложка кр. винного уксуса,
2 зуб. чеснока,
1 ч. ложка дижонской горчицы,
1 ч. ложка орегано,
1 ч. ложка тимьяна,
соль, перец,
2 ст. варенной курицы,
1 зеленый болгарский перец,
1\4 ст. мяты,
1\2 ст. сыра фета
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-02-2016, 22:31 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 251 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАФРАНОВОЙ ЛАПШИ С КРЕВЕТКАМИ ( ЯПОНСКАЯ КУХНЯ ).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления 1 порции
- Масло зеленое – 10 гр
- Молоко кокосовое – 100 мл
- Приправа шафран – 10 гр
- Соль – 10 гр
- Масло подсолнечное – 15 гр
- Соус чили – 17 гр
- Лапша удон – 150 гр
- Креветки тигровые – 3 шт
- Кинза – 40 гр
- Кунжут семена – 10 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Лапшу отварить с добавлением шафрана...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
19-02-2016, 22:12 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 307 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ ЛАПШИ С СОУСОМ ИЗ КРЕВЕТОК.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для пасты:
• 125 гр. муки белой;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка молотого острого красного перца;
• 2 столовые ложки воды.
Для соуса из креветок:
• 500 гр. креветок, свежих или свежемороженных;
• 500 мл. сливок;
• 1 зубчик чеснока;
• 600 мл. сока лимона;
• 1 столовая ложка муки белой;
• 2 столовые ложки воды.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовить тесто из муки, яйца, оливкового масла, красного перца и воды.
Тесто необходимо хорошо вымесить, чтобы оно стало эластичным и отлипало от рук...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-02-2016, 22:45 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 359 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ " ФАРФАЛЛЕ " С КУРИЦЕЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе голени курицы – 500 г
Макароны «Фафалле» — 350 г
Масло сливочное – 30 г
Масло оливковое – 30 г
Мед – 3 ст. л.
Соевый соус – 4 ст. л.
Соль – по вкусу и желанию
Сок лимона – 1-2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Куриное филе вымыть и нарезать маленькими кусочками.
2. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое и обжарить
кусочки филе в течение примерно 10 минут...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-01-2016, 23:19 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 356 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОН С МОРЕПРОДУКТАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морепродукты по вкусу – 0.5 кг,
Чеснок – 3 зубчика,
Стебель сельдерея – 150 г,
Томаты в собственном соку – 200 г,
Соль,
Перец,
Масло растительное,
Макароны.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1 Налить воду в кастрюлю,довести до кипения, посолить и сварить в ней макароны до готовности...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-01-2016, 23:03 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 424 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПЛОВА " ШАХ - АШ ".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис (длиннозернистый янтарь) — 1 пачка.
Говядина — 500 г.
Лук репчатый — 5-6 шт.
Имбирь - 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Мука — 2 стакана.
Вода — 1 стакан.
Изюм (без косточек) — 150 г.
Масло топленое - 200 г.
Соль, перец - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1 Сварить мясо до готовности. Бульон процедить.
2 Замочить изюм.
3 Лук нарезать и обжарить до золотистости, добавить мясо, изюм и приправу...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-01-2016, 22:53 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 373 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ В ТЫКВЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква 3000 гр.
Соль 1 ч. л.
Сахар 10 гр.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Гречневая крупа 500 гр.
Баранина 500 гр.
Лук 1 -2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1 Срезаем с тыквы верхушку, достаем семечки. Аккуратно, чтобы не повредить оболочку,
вырезаем тыквенное «мясо». Толщина стенки должна остаться примерно 1,5 см.
Натираем изнутри тыкву смесью соли, сахара и черного перца...
|
|
|
|
|
|
|
