|
|
| |
23-04-2016, 23:06 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 338 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ ПО - ФЛОТСКИ С ФАРШЕМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(4-6 порций)
400 гр. мясного фарша
400 гр. макарон
1 большая луковица
растительное масло
0,5 стакана томатного соуса
лавровый лист
черный молотый перец
соль
зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Первое, чтобы сами макароны получились вкусными, сначала нужно сварить воду с солью и лавровым листом.
В кипящую соленую воду закидываем макароны...
|
|
|
|
|
| |
15-04-2016, 23:42 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 363 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСТЫ С КРЕВЕТКАМИ В ЧЕСНОЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Макаронные изделия — 250 г
Креветки — 200 г
Сливки — 150 мл
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 20 г
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Чеснок и лук мелко порезать. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
10-04-2016, 23:23 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 534 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
АБХАЗСКАЯ МАМАЛЫГА РЕЦЕПТ.
Традиционное абхазское блюдо — мамлыга представляет собой кукурузную кашу густой консистенции.
Готовится она по особому рецепту, но быстро и просто. В Абхазии это блюдо ставиться наравне
с хлебом, так как мамалыга очень сытная и полезная.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мелкая кукурузная крупа или мука;
40 грамм сливочного масла;
к каше подается соленый сыр сулугуни, по 3-4 кусочка на порцию.
Обратите внимание, что мамалыга, рецепт по-абхазски, варится без соли.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Готовить мамалыгу следует в кастрюле с толстым дном или казане.и минералы...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-03-2016, 23:58 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 290 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕРЛОВОЙ КАШИ С ШАМПИНЬОНАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крупа перловая - 250 г.
Шампиньоны - 200 г.
Морковь - 200 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шампиньоны (или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду,
сполоснуть холодной водой и мелко нарезать...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-03-2016, 23:46 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 332 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ПЛОВА С ГРИБАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны свежие (маленькие или средние) - 500 г. (или 20 шт.)
Рис - 1 стакан.
Морковь - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Болгарский перец (красный и желтый) - 2 шт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Паприка сладкая - 0,5 ч.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Майоран- 0,5 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Чеснок - 1 головка.
Соль - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грибы промыть и хорошо обсушить.
Разогреть в казане растительное масло, опустить туда грибы и обжарить на сильном огне...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
18-03-2016, 22:28 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 554 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
МАКАРОННЫЕ "ГНЕЗДА" С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Макаронные изделия-гнёзда (можно и просто спагетти) - 200 г.
Копчёное куриное филе - 1 шт.
Шампиньоны 300 - 400 г.
Сливки 10% — 350 мл.
Мука - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить, сначала под крышкой, чтобы
они потушились в собственном соку...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
9-03-2016, 21:49 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 283 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РИС С КУРИЦЕЙ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек)
1 средняя луковица
1 морковка
1 сладкий красный перец
100 г зеленого горошка (можно замороженного)
500 г длиннозерного риса
100 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
острый перец чили по вкусу
1/2 чАЙНОЙ ЛОЖКИ молотого кумина (зиры)
соль, перец
50 мл растительного масла для обжаривания
0,5 л куриного бульона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА С КУРИЦЕЙ:
1. Курицу разрезать на 8 частей, каждый кусок проколоть в нескольких
местах ножом, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, добавить
зиру и острый перец, залить вином и мариновать 15-30 мин. Пару раз
перевернуть...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
8-03-2016, 22:17 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 344 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук репчатый — 1 головка
Фарш говяжий — 500 г
Чеснок — 1/2 головки
Помидоры — 2 штуки
Паста томатная — 2 чайные ложки
Перец черный молотый — 1 щепотка
Спагетти — 400 г
Соль морская — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь.
Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 г спагетти/10 г соли...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-03-2016, 20:52 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 353 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРЕЧЕСКОЙ ПАСТЫ С КУРИЦЕЙ И ФЕТОЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр. макарон диталини (или другие трубочки),
1\2 ст. бульона не соленого,
1 ст. ложка оливкового масла,
1 ст. ложка кр. винного уксуса,
2 зуб. чеснока,
1 ч. ложка дижонской горчицы,
1 ч. ложка орегано,
1 ч. ложка тимьяна,
соль, перец,
2 ст. варенной курицы,
1 зеленый болгарский перец,
1\4 ст. мяты,
1\2 ст. сыра фета
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-02-2016, 22:31 | раздел: Блюда из макарон и круп | посмотрело: 218 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАФРАНОВОЙ ЛАПШИ С КРЕВЕТКАМИ ( ЯПОНСКАЯ КУХНЯ ).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления 1 порции
- Масло зеленое – 10 гр
- Молоко кокосовое – 100 мл
- Приправа шафран – 10 гр
- Соль – 10 гр
- Масло подсолнечное – 15 гр
- Соус чили – 17 гр
- Лапша удон – 150 гр
- Креветки тигровые – 3 шт
- Кинза – 40 гр
- Кунжут семена – 10 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Лапшу отварить с добавлением шафрана...
|
|
|
|
|
|
|
