Перейти на главную    

 

 

Рецепт приготовления курицы в сыре под соусом
   6-11-2016, 20:00 | раздел Блюда из курицы | посмотрело 289 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ В СЫРЕ ПОД СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 столовых ложки оливкового масла 
2 куриных отбивных 
1 чайная ложка сушеного тимьяна 
1 чайная ложка сушеного орегано 
450 г соуса маринара 
220 г тертой моцареллы 
1 французский багет, разрезать вдоль и затем на 4 части, обжарить в тостере 
1/4 стакана свежей рубленной петрушки 
1/2 стакана панировочных сухарей 
1 столовая ложка сливочного масла, растопить 
крупная соль и молотый перец 
стружка тертого пармезана, для подачи 

Рецепт приготовления курицы в сыре под соусом

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 
В большой сковороде нагрейте масло на средне-высоком огне. Куриные отбивные посолите и поперчите с обеих сторон и выложите на сковороду. Присыпьте половиной тимьяна и орегано. Закройте крышкой и оставьте на 4 минут. Переверните и всыпьте остальной тимьян и орегано с другой стороны. Закройте крышкой и держите еще 3-4 минут до светло-коричневого цвета. 
Влейте соус так, чтобы он наполовину закрывал отбивные. Тушите на низком огне около 7 минут. Соус слегка загустеет. Равномерно присыпьте моцареллой. Поставьте сковороду в духовку под бройлер на 5 минут, чтобы сыр расплавился и слегка покоричневел. 
В отдельной миске смешайте масло, сухари. Посолите и поперчите немного. 
Присыпьте этой смесью поверх сыра и верните под бройлер еще на 2 минуты до золотисто-коричневой корочки. 
Аккуратно переложите отбивные в соусе и сыре на обжаренный багет. Сверху залейте соусом, в которой все готовилось. Присыпьте свежей петрушкой и украсьте тертым пармезаном.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Вкусные блинчики с сыром и копченым лососем
  • Вкусные свиные отбивные под грибным соусом
  • Маринованный лосось под соусом
  • Как вкусно приготовить куриные бедрышки
  • Рецепт отбивных с соусом
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru