Перейти на главную    

 

 

Котлеты из картофеля с мясом
   6-04-2012, 22:43 | раздел Блюда из картофеля | посмотрело 1468 чел. | добавил: Администратор

  
   ПРОДУКТЫ:

картофель - 400г
говядина - 100г
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 30г
сухари молотые 20г
мука пшеничная - 25г
яйцо - 1 шт.
сметана - 60г
соль - по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МЯСОМ:

Картофель сварить в кожуре до готовности,очистить,пропустить через
мясорубку,добавить яйцо,соль,муку и тшательно перемешать.Приготовленный
картофельный фарш разделать в виде круглых тонких лепешек.На середину
лепешки положить фарш,соединить края,обвалять в сухарях и придать
котлетам овальную приплюснутую форму.Жарить котлеты на сковороде с маслом,
после чего поставить на 5 минут в предварительно нагретую духовку.
Готовые котлеты из картофеля с мясом подавать со сметаной.
Приготовление фарша.Сырое мясо нарезать небольшими кусочками,посолить,
обжарить на масле вместе в мелко нарезанным репчатым луком,подлить немного
воды и тушить до мягкости в закрытой посуде.
Готовое мясо пропустить через мясорубку,прибавить бульон,в котором тушилось
мясо;бульон надо взять в таком количестве,чтобы фарш получился достаточно
сочным,но не слишком влажным.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Котлеты из мяса с картошкой
  • Котлеты из мяса и картофеля
  • Пирожки картофельные с мясом
  • Котлеты картофельные с мясом
  • Клецки с мясом
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru