|
|
| |
4-08-2018, 23:34 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 48 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ МАСЛЯТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
маслята - 2 кг
Маринад:
вода - 1 л
сахар - 2 ст. л.
соль - 4 ч. л.
лавровый лист - 3 г
перец душистый горошком - 6 шт.
гвоздика - 3 шт.
уксусная эссенция - 3 ч. л.
чеснок - 2 зубчика
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищенные и чистые грибы варим в течение 20 минут в слегка подсоленной воде, убираем пенку. Затем откинуть грибы на дуршлаг и слить воду.
Вскипятить воду для маринада...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
22-07-2018, 23:49 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 62 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ БЕЛЫХ ГРУЗДЕЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Грузди белые – 1 кг
- Зонтики укропа
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Соль – 2 ст.л.
- Чёрный перец – 10 горошин
- Листья черной смородины – 10 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части. Зелень вымыть, чеснок очистить и измельчить.
Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди...
|
|
|
|
|
| |
2-06-2018, 22:35 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 153 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛИСИЧЕК С ГОРЧИЦЕЙ И ЛУКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
225 г грибы лисички
1 шт лук
1 шт зеленый лук пучок
2 ст. л. масло
соль
перец
150 мл соевые сливки
1 ст. л. горчица
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лисички очистите и промойте. Лук очистите и измельчите. Зеленый лук очистите, промойте
и нарежьте тонкими кольцами...
|
|
|
|
|
| |
12-05-2018, 22:49 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 96 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ ПО - ТУРЕЦКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
10-12 шт. больших шампиньонов
50 г твердого сыра
1 небольшой помидор
2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
5-6 веточек петрушки
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
2 ст.л. оливкового масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Грибы помыть
Шляпки почистить...
|
|
|
|
|
| |
16-12-2017, 22:53 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 203 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ ШАМПИНЬОНОВ С КАРТОШКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны - 600 г
Картофель - 800 г
Растительное масло - 3 ст. ложки
Лимон - 1 шт.
Панировочные сухари - 2 ст. ложки
Петрушка
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружками...
|
|
|
|
|
| |
9-12-2017, 23:51 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 141 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ГРИБНОЙ ЗАПЕКАНКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- грибы - 500 г.
- зелень - небольшой пучок
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное - 60 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Грибы промыть, отварить, откинуть на дуршлаг...
|
|
|
|
|
| |
4-12-2017, 22:51 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 195 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
7 ВКУСНЫХ БЛЮД С ШАМПИНЬОНАМИ
1. Куриное филе с грибами и сливками
Ингредиенты:
Куриное филе — около 1 кг
Шампиньоны — 7-8 шт.
Сливки 10 % — 350 мл
Чеснок — 3-4 зубчика
Сыр — 200-300 г
Петрушка
Прованские травы
Приготовление:
1. Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
2. Пока жарится курица и грибы, готовим сливки: в глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-09-2017, 23:31 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 199 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вешенки — 1 кг
Вода — 600 мл
Сахар — 1 ст.л.
Уксус — 3.5 ст.л. (столовый 9%)
Соль — 1.5 ст.л.
Гвоздика — 5 шт.
Перец черный — 5 шт. горошин
Чеснок — 2 зуб.
Лавровый лист — 2 шт.
Укроп — 1 ст.л. сушеный
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лучше всего будет, если вы выберете вешенки молоденькие, с маленькими шляпками и тонкими ножками. Если грибы достаточно крупные, то ножки придется срезать (так как они довольно жесткие), а шляпки желательно разрезать пополам или на три части.
Хорошо вымойте грибы...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
14-09-2017, 23:10 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 188 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ЖАРКОГО С ГРИБАМИ ПО - ДЕРЕВЕНСКИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр лисичек или других грибов
4-5 картофелин
1-2 луковицы
соль
специи
мало (или маргарин)для смазывания формы
сметана(ил майонез)
100-200 гр воды
зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Форму смазываем маслом.
Выкладываем слоем нарезанный полукольцами картофель, солим, перчим...
|
|
|
|
|
| |
7-09-2017, 23:47 | раздел: Блюда из грибов | посмотрело: 191 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ГРИБОВ,ЗАПЕЧЕННЫХ В ЙОГУРТЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г свежих грибов ( шампиньоны)
1/2 стакана натурального йогурта
25 г сыра нежирного
1 ч. л. молотой овсянки
оливковое масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Духовку нагреть до 200°С
2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде,
нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить...
|
|
|
|
|
|
|
