Перейти на главную    

 

 

Рецепт вкусных тефтелей из говяжьего фарша с сыром
   5-03-2019, 22:54 | раздел Блюда из фарша | посмотрело 44 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ТЕФТЕЛЕЙ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для тефтелей:
- 300-400 г говяжьего фарша 
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- 1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый
- 0,5 стакана натертого на средней терке сыра 
- 2 зубчика чеснока
- ваши любимые травы 
- смесь перцев
- соль
Для соуса:
- 1 банка томатов в собственном соку (700-750 г)
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 3 крупных веточки свежего укропа
- смесь перцев
- соль
- растительное масло  3 ст.л.
- немного сыра
- свежая зелень, по желанию

Рецепт вкусных тефтелей из говяжьего фарша с сыром

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Готовим соус:
1.На сковороде или в сотейнике нагреваем растительное масло, добавляем мелко нарезанные зубчики чеснока. Обжариваем, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат.
2.Томаты давим (вилкой, например) и добавляем их к чесноку вместе с соком.
3.Доводим до кипения под крышкой, добавляем лавровый лист и целые веточки укропа. Закрываем крышкой и даем покипеть около 1 0мин. под крышкой на слабом огне. Минуты за 2 до готовности добавляем специи и соль. Вытаскиваем лавровый лист и укроп, они нам больше не понадобятся. Соус пока оставляем в покое под крышкой.
Готовим тефтели:
1.Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком, чесноком, хлебом.
2.Добавляем яйцо, сыр, перец, специи и соль  Все перемешиваем.
3.Разогреваем духовку до 190 гр.
4.В глубокую форму для запекания выливаем соус.
5.Влажными руками лепим тефтели.Выкладываем их на небольшом расстоянии друг к другу в соус,отправляем в разогретую духовку мин. на 15. Через 15 мин. посыпать тефтели сыром и поставить обратно в духовку еще мин. на 10.
Подавать тефтели щедро полив их соусом и посыпав свежей зеленью.
На гарнир можно подать рис, пасту, картофель.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт приготовления вкусных шведских тефтелей
  • 6 рецептов домашних тефтелей
  • Вкусные тефтели с картошкой рецепт
  • Рецепт вкусных тефтелей
  • Тефтели из говяжьего фарша
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru