Перейти на главную    

 

 

Рецепт приготовления мясных шариков по - итальянски
   25-02-2019, 23:04 | раздел Блюда из фарша | посмотрело 46 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНЫХ ШАРИКОВ ПО - ИТАЛЬЯНСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

450 г говяжьего фарша
450 г свиного фарша
2 яйца
3/4 стакана чесночных сухариков
1/4 стакана молока
3 столовых ложки лука, прокрученного через мясорубку
1 зубчик чеснока, выдавить
2 столовых ложки свежей петрушки, мелко нарубить
1/2 стакана тертого пармезана
соль и молотый перец
оливковое масло

для соуса:
4 столовых ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока, нарубить
1/4 стакана красного вина
800 г томатов в собственном соку
8-10 листьев базилика, нарубить
соль и молотый перец

Рецепт приготовления мясных шариков по - итальянски

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сухарики взбейте в блендере до крошки. Подготовьте противень, застелив его фольгой и сбрызнув маслом.
Все ингредиенты, кроме масла, смешайте в большой миске. Слепите небольшие шарики, можно использовать ложку для мороженого. Выложите шарики на противень, сверху сбрызните маслом и отправьте в духовку(на маленькую температуру) на 15 минут. Не переворачивайте. Через 15 минут увеличьте температуру до высокой и выпекайте еще 5 минут или до хрустящей корочки.

Для соуса масло с чесноком нагрейте на среднем огне на сковороде. Как только чеснок начнет шипеть, в сковороду выложите томаты, базилик, влейте вино, посолите и поперчите. Перемешайте и выложите в соус шарики. Оставьте тушиться на 25 минут.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт мясных шариков из говяжьего фарша
  • Рецепт приготовления сырной пасты в духовке
  • Рецепт приготовления пасты с томатами ,базиликом и чесноком
  • фрикадельки из индейки в томатном соусе
  • Картофель ,запеченный в горчице
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru