|
|
| |
6-04-2012, 22:49 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 60 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
говядина - 500г
хлеб пшеничный - 100-125г
сухари молотые - 50г
масло сливочное - 50г
молоко - 1/2 стакана
соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ:
Мякоть мяса с жиром разрезать на мелкие куски и пропустить через
мясорубку.К нежирному мясу можно прибавить сливочное масло ( на
каждые 100г мякоти 10-15г масла).В измельченное мясо добавить ...
|
|
|
|
|
| |
6-04-2012, 22:49 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 40 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
индейка (мякоть) - 0,5 кг
хлеб пшеничный - 100г
масло сливочное - 100г
молоко - 1/2 стакана
соль - по вкусу
панировочные сухари.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ:
С филе и мякоти индейки снять кожу,удалить пленки и сухожилия.
Мясо нарезать мелкими кусочками и пропустить через мясорубку.
В мясной фарш добавить размоченный в молоке хлеб и пропустить ...
|
|
|
|
|
| |
6-04-2012, 22:49 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 25 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
кролик (потрошеный) - 500-600г
хлеб пшеничный - 150г
масло сливочное - 50-70г
молоко - 100 мл
соль - по вкусу
панировочные сухари.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИЗ КРОЛИКА:
Тушку кролика промыть и срезать мясо с костей.Не следует
перерубать кости кролика перед отделением мякоти,чтобы в ...
|
|
|
|
|
| |
6-04-2012, 22:48 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 65 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
говядина - 300г
картофель - 400г
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 60г
соль - по вкусу
панировочные сухари.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИЗ МЯСА С КАРТОШКОЙ:
Очищенный вареный картофель и отварное мясо пропустить через
мясорубку,прибавить мелко нарезанный и поджаренный с маслом ...
|
|
|
|
|
| |
6-04-2012, 22:48 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 47 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
говядина или
телятина - 400-500г
лук репчатый - 1 шт.
хлеб пшеничный - 60г
молоко - 100 мл
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
сметанный соус.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРИКАДЕЛЕК ИЗ МЯСА:
Мясо обмыть,обсушить,нарезать кусочками,пропустить через мясорубку,
добавить размоченный в молоке пшеничный хлеб,яйцо,соль,репчатый лук ...
|
|
|
|
|
| |
6-04-2012, 22:47 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 65 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
говядина (мякоть) - 0,5 кг
хлеб пшеничный - 50г
рис - 100г
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
молоко - 75 мл
соль - по вкусу
панировочные сухари.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗРАЗ С РИСОМ И ЯЙЦОМ:
Мясо обмыть,обсушить,пропустить через мясорубку вместе с размоченным
в молоке пшеничным хлебом,посолить и хорошо перемешать.Из мясного ...
|
|
|
|
|
| |
29-03-2012, 15:37 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 87 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
мясной фарш - 500г
лук репчатый - 1 шт.
рис - 1 стакан
соль,перец - по вкусу
мука пшеничная
растительное масло.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ "ЁЖИКОВ" ИЗ МЯСА:
Рис перебрать,промыть,залить горячей водой,отварить до полуготовности.
Откинуть на дуршлаг,охладить,соединить с мясным фаршем,мелко нарезанным ...
|
|
|
|
|
| |
23-03-2012, 15:16 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 79 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
баранина(мякоть) - 1 кг
белый хлеб - 120г
молоко - 150 мл
яйца - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
корица,соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАРАНЬИХ КОЛБАСОК:
Мясо обмыть,обсушить,очистить от пленок и пропустить через мясорубку
вместе с размоченным в молоке и отжатым хлебом.
Чеснок очистить,измельчить,добавить в фарш.Также добавить яйца,корицу ...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
18-03-2012, 21:56 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 183 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
мясной фарш - 0,5 кг
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофельный
крахмал - 1 столовая ложка
майонез - 2 столовые ложки
панировочные
сухари - 3 столовые ложки
зелень укропа - 20г
соль,перец - по вкусу
сухари крупного помола
растительное масло.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИЗ ФАРША В ДУХОВКЕ:
В мясной фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук,измельченную
зелень укропа,крахмал,яйцо,майонез,панировочные сухари,посолить ...
|
|
|
|
|
| |
10-02-2012, 22:40 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 121 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОДУКТЫ:
говядина - 400г
белый хлеб - 70г
крестьянская колбаса - 80-100г
соль - по вкусу
панировочные сухари
растительное масло или жир.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ С КОЛБАСОЙ:
Мякоть говядины пропустить через мясорубку,добавить смоченный в молоке
белый хлеб и снова пропустить через мясорубку.В приготовленный мясной фарш ...
|
|
|
|
|
|
|
