|
|
| |
7-06-2019, 23:15 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 37 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ СОЧНЫХ КОТЛЕТ ИЗ СВИНОГО ФАРША
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 кг свиного фарша;
2 небольшие луковицы;
3 картофелины;
небольшой кочан пекинской капусты;
1 морковь;
3 яйца;
30 г крахмала;
30 г манки;
вода;
масло для обжарки;
специи.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все овощи необходимо вымыть, очистить от кожуры и измельчить в блендере, предварительно порезав на кусочки.
В фарш добавить измельченную картошку, лук и капусту, вбить два яйца, посолить и поперчить...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
7-06-2019, 22:48 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 20 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ МЯСНОЙ ЗАПЕКАНКИ С КАРТОФЕЛЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш – 400 г;
яйцо – 2 шт.;
картофель средний – 4 шт.;
помидоры – 4 шт.;
лук – 2 шт.;
сыр – 200 г;
сметана или майонез – 200 г;
специи – по вкусу;
масло подсолнечное.
На заметку! Если нет фарша, то вполне подойдут сосиски или вареная колбаса.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Этап приготовления начинается с перемешивания яиц, специй с фаршем. Нарезанный в виде кружочков картофель
отправляем на противень, предварительно смазав маслом...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-05-2019, 23:03 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 37 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕФТЕДЕС
Это традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей.
Кефтедес можно подавать как отдельно (они неплохо идут к пиву), так и с гарниром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г говяжьего фарша;
2–3 средние луковицы;
2 ломтика белого хлеба;
2 зубчика чеснока;
1 яйцо;
4 столовые ложки измельчённой петрушки;
4 столовые ложки молока;
1 столовая ложка красного винного уксуса;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка сушёного орегано;
10 листочков мяты;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
растительное масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту.
Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-04-2019, 23:10 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 52 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИТОЧКОВ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЗЕЛЕНЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г грудки индейки
2 луковицы
1 пучок петрушки
2 ст. л. карри
200 г натурального йогурта
Сок 1 лимона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разогрейте духовку до 210°С.
Филе индейки крупно нарежьте и затем пропустите через мясорубку...
|
|
|
|
|
| |
21-04-2019, 23:11 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 44 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОЛБАСКИ ПО - МОЛДАВСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
по 350 грамм свинины, баранины и говядины
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
соль, перец и кориандр по вкусу
0,5 чайной ложки соды
1 столовая ложка крахмала
3 столовых ложки водки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Все мясо прокрутить через мясорубку.
2. Добавить лук с чесноком, а также перец, соль, кориандр...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
17-04-2019, 23:22 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 49 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕСАДИЛЬИ С ГОВЯДИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 столовые ложки оливкового масла;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 чайная ложка молотого чили;
1 чайная ложка кумина;
450 г говяжьего фарша;
3 помидора;
2 столовые ложки томатной пасты;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
6 тортилий;
250 г тёртого твёрдого сыра;
несколько столовых ложек сметаны;
1 авокадо;
несколько веточек петрушки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разогрейте столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Поджарьте на нём мелко нарезанный лук,
затем добавьте измельчённый чеснок, чили и кумин. Хорошо перемешайте и выложите в сковороду фарш...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
17-04-2019, 23:07 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 34 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША В БЕКОНЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 столовая ложка оливкового масла;
1 луковица;
2 моркови;
1 стебель сельдерея;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 зубчик чеснока;
1 столовая ложка томатной пасты;
2 столовые ложки вустерширского соуса (можно заменить соевым);
900 г говяжьего фарша;
50 г панировочных сухарей;
2 яйца;
6 тонких ломтиков бекона;
80 г кетчупа;
2 чайные ложки коричневого сахара;
1 столовая ложка яблочного уксуса.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
13-04-2019, 23:46 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 40 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРЕЧАНИКОВ С ФАРШЕМ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крупа гречневая — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Телятина — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соус томатный — 1 стак.
Соль — 1 щепотка
Перец черный — 1 щепотка
Пряные травы — 1 щепотка
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Гречку отварите на слабом огне около 10 минут.
2. Через мясорубку пропустите лук и телятину...
|
|
|
|
|
| |
26-03-2019, 23:47 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 52 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА ИЗ ФАРША В БЕКОНЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясной фарш - 450 гр.
бекон - 10 ломтиков
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
куриное яйцо - 2 шт.
укроп - 2 веточки
сухари - 1/2 чашки
перец - 1 ч.л.
соль - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску выкладываем готовый свиной и говяжий фарш, измельченные лук с укропом...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
25-03-2019, 23:17 | раздел: Блюда из фарша | посмотрело: 38 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРИКАДЕЛЬКИ С ОВОЩНЫМ РАГУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фрикадельки:
фарш говяжий - 500 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
панировочные сухари - 50 гр.,
вода - 50 мл.,
соль - 1 - 1,5 ч.л.,
перец черный свежемолотый - по вкусу
мука - для панировки фрикаделек.
масло растительное - для обжаривания фрикаделек
Овощное рагу:
лук репчатый - 1 шт.,
помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
морковь крупная - 1 шт.,
перец болгарский (красный) - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
соль - 1-1,5 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
перец черный свежемолотый - по вкусу,
ромарин сухой - 1 ч.л.,
базилик сухой - 1 ч.л.,
шафран - пара щепоток,
вода - 500 мл.
масло сливочное - 2 ст.л.,
масло растительное - 1 ст.л.
петрушка свежая - небольшой пучок.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Сначала сделаем фрикадельки.
В блендере мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
