Перейти на главную    

 

 

Баранина жареная в духовке
   21-04-2014, 20:39 | раздел Блюда из баранины | посмотрело 1935 чел. | добавил: Администратор

  
  
БАРАНИНА ЖАРЕНАЯ В ДУХОВКЕ.

          ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •     баранина - 1 кг
  •     чеснок - 1 головка
  •     соль - по вкусу
  •     сливочное масло.

Баранина жареная в духовке


    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАРАНИНЫ ЖАРЕНОЙ В ДУХОВКЕ:

  1.Кусок баранины вымыть,обсушить бумажным полотенцем,натереть солью и чесноком,
  уложить на смазанный маслом противень жирной стороной вверх. 

  2.Поставить противень с мясом в хорошо прогретую духовку и жарить до тех пор, 
  пока она не зарумянится.Убавить огонь в духовке и периодически(первые 10-15 мин) 
  поливать баранину соком,который из нее выделяется. Если сока мало, добавить в 
  противень воду - это улучшит выделение сока. 

  3.Жареную баранину нарезать на куски, уложить на блюдо, полить мясным соком. 
  Обложить мясо гарниром: жареным картофелем или рассыпчатой гречневой кашей. 
  Украсить зеленью, свежими огурцами, помидорами. 

  СОВЕТ:Чтобы отбить специфический привкус баранины, перед жаркой надо подержать ее 
  (30 минут) в слабом растворе уксуса, прокипяченном со специями.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Баранина с запеченным картофелем
  • Шницель с сыром и помидорами
  • Соус на мясном бульоне
  • Баранина,тушеная с черносливом
  • Как приготовить сосиски с сыром
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru