Перейти на главную    

 

 

Рецепт холодного пузырькового кофе
   5-09-2021, 21:31 | раздел Безалкогольные напитки | посмотрело 17 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт холодного пузырькового кофе

 

 
Рецепт холодного пузырькового кофе

Ингредиенты:

Крепкий кофе — 250 мл
Сахар — 50 г
Агар-агар — 2 г
Охлажденное рафинированное растительное масло — 500 мл

Для подачи:

Холодный кофе с молоком
Молотая корица
Взбитые сливки

Приготовление холодного пузырькового кофе:

1. Смешать сахар с агар-агаром в сотейнике.
2. Добавить свежезаваренный кофе.
3. Варить минуту после закипания, часто помешивая.
4. Снять с огня и дать немного остыть.
5. Набрать кофейную смесь в шприц.
6. Отсадить капли в охлажденное растительное масло, налитое в высокую емкость.
7. Откинуть образовавшуюся икру на сито.
8. Как следует промыть в прохладной воде и еще раз процедить.
9. Добавить 2–3 ст. л. икры в емкость для подачи кофе.
10. Налить холодный кофе с молоком в емкость.

  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Кофе с вареньем
  • Кофе " Александр "
  • Кофе по-немецки
  • Кофе по-казацки
  • Кофе-фери
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru