Перейти на главную    

 

 

Рецепт вкусного домашнего вина из винограда
   16-10-2019, 21:57 | раздел Алкогольные напитки | посмотрело 51 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ВИНА ИЗ ВИНОГРАДА

В этом ароматном домашнем вине около 9 градусов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 3 л вина:

1,5 кг винограда винных сортов ;
2,5 л воды;
600 г сахара.

На 20 л вина:

10 кг винограда;
15 л воды;
4 кг сахара.

Рецепт вкусного домашнего вина из винограда

 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Если вы уверены, что виноград чистый, не мойте его: так на ягодах останутся винные дрожжи. Если не уверены, лучше ополосните или протрите мокрым полотенцем.

Виноград разомните руками в эмалированной посуде, чтобы выделился сок. Потом займитесь сиропом. В кастрюлю налейте воду, насыпьте сахар и поставьте на огонь. До кипения не доводите, просто дождитесь растворения сахара.

Переложите ягодную смесь в стеклянную бутыль, залейте сиропом, прикройте крышкой и уберите в тёплое место на 21 день. Если температура в помещении выше 20 °С, хватит и двух недель.

Каждый день утром и вечером перемешивайте смесь деревянной ложкой. Если не мешать, мезга (остатки ягод) закиснет и испортит будущее вино.

Через 21 день процедите вино и оставьте на неделю в прохладном месте. Это нужно, чтобы осели дрожжи.

Через неделю вы увидите на дне белёсый осадок. Используя шланг или воронку, перелейте вино в бутылки или банки, не задевая осадка.

Затем поставьте вино в тёмное прохладное место на 6–12 месяцев. Чем дольше вино простоит, тем насыщеннее будет его вкус.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт домашнего вина из черной смородины
  • Домашнее вино из черной смородины
  • Вино плодово-ягодное
  • Выбираем вино к макаронам
  • Как правильно подавать вина
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru