Как сушить овощи

	7-02-2012, 22:09 | раздел Полезные советы | посмотрело 38 чел. | добавил: Администратор
	Для сушки можно использовать морковь,брюкву,репу, сельдерей. Овощи моют,шинкуют и бланшируют.Для удаления горечи репу обваривают.Овощи рассыпают тонким слоем на полотне или фанере и подсушивают на воздухе,перемешивая несколько раз.Подсушенные овощи кладут слоем 1-2 см на листы и ставят в духовку или печь при температуре 50-60 градусов на 5-6 часов;несколько раз перемешивают.В начале сушки приоткрывают дверцы на 10-15 минут.
	На главную страницу Поделитесь с друзьями в соц. сетях   Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
	0 1 2 3 4 5  (голосов: 0) Комментариев:0

По теме...

Гарнир с сельдереем Как сушить грибы (2 способ) Как припустить овощи Правила обработки овощей Салат постный из свеклы с брусникой

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.