| |
ПРОДУКТЫ:
фарш говяжий - 500г
лук репчатый - 1 шт.
грибной кетчуп - 25г
говяжий бульон - 250-300 мл
овсяная мука - 1 столовая ложка
соль - по вкусу
масло топленое.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОЛЛОПЫ:
Репчатый лук очистить,нарезать кольцами.В сковороде на топленом масле
обжарить лук,добавить говяжий фарш и подрумянить его,постоянно помешивая,
чтобы не образовались комки.Посолить,влить бульон с грибным кетчупом(смесь
маринованных грибов с грецкими орехами) и овсяной мукой.Все перемешать и
тушить на слабом огне примерно 45 минут.
Подавать коллопы с гренками и картофельным пюре.
|
|
Коллопы
