| |
ПРОДУКТЫ:
картофель - 700-800г
баранина - 200г
лук репчатый - 2 шт.
соль,перец - по вкусу
бульон
жир.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ С БАРАНИНОЙ:
Баранину отварить до готовности,нарезать кубиками.Картофель очистить,
нарезать тонкими ломтиками.Репчатый лук очистить,нарезать кольцами.
Жир растопить в большой кастрюле,положить слоями картофель,лук,мясо,
влить бульона столько,чтобы только покрыть продукты,посолить,поперчить
по вкусу.Кастрюлю накрыть крышкой и готовить на среднем огне,время от
времени потряхивая кастрюлю,около 30 минут,пока картофель не станет
мягким,а жидкость не впитается.
|
|
Картофель с бараниной
