| |
ПРОДУКТЫ:
картофель - 6-8 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 100г
мука - 3 столовые ложки
бульон мясной - 1 стакан
перец,соль - по вкусу
зелень петрушки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ В СОУСЕ:
Картофель тщательно вымыть,отварить в кожуре,очистить,нарезать дольками.
Приготовить соус:репчатый лук очистить,нарезать некрупными кольцами,слегка
обжарить на масле,добавить муку,разведенную мясным бульоном и прокипятить.
Картофель залить соусом,посолить по вкусу,добавить молотый перец и варить
на слабом огне до готовности.
При подаче на стол картофель посыпать зеленью петрушки.
|
|
Картофель в соусе
