| |
ПРОДУКТЫ:
картофель - 10 шт.
лук репчатый - 3 шт.
томатная паста - 50г
красный перец - 1/2 чайной ложки
сливочное масло - 100-120г
соль,зелень - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ,ТУШЕНОГО ПО-ВЕНГЕРСКИ:
Картофель очистить,нарезать кружочками.Репчатый лук очистить,
мелко нарезать,поджарить на масле.Когда лук станет мягким,
добавить молотый красный перец,томатную пасту,смешать с картофелем,
посолить,залить мясным бульном и поставить в нагретую духовку.
Тушить до готовности.
При подаче на стол картофель полить растопленным сливочным маслом и
посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
|
|
Картофель , тушеный по-венгерски
