| |
ПРОДУКТЫ:
картофель - 14 шт.
филе рыбы - 200г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука - 2 столовые ложки
растительное масло - 50г
соль,перец,зелень - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ С РЫБОЙ В ГОРШОЧКЕ:
Картофель очистить,нарезать дольками и слегка обжарить на сковороде
в масле.Филе рыбы нарезать кубиками,посыпать солью,перцем,запанировать
в муке и обжарить в масле.Отдельно спассеровать мелко нарезанные лук
и морковь.Все уложить в глиняные или чугунные горшочки,добавить специи,
залить белым соусом и поставить в нагретую духовку.Тушить 25-30 минут.
При подаче на стол картофель с рыбой посыпать мелко нарезанной зеленью
укропа или петрушки.
|
|
Картофель с рыбой в горшочке
