| |
ПРОДУКТЫ:
картофель - 10 шт. копченая грудинка - 150г чернослив - 10 шт. лук репчатый - 1-2 шт. свиное сало - 50г бульон - 1 стакан перец,соль,лавровый лист - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ С ГРУДИНКОЙ:
Картофель очистить,нарезать дольками.Копченую грудинку,нарезанную небольшими ломтиками,слегка обжарить.Отдельно спассеровать на масле мелко нарезанный репчатый лук.Все положить в кастрюлю,добавить чернослив без косточек,бульон,лавровый лист,несколько горошин черного перца,посолить,накрыть крышкой и тушить до готовности.
|
|