| |
ПРОДУКТЫ:
яйца - 10 шт.
мясо креветок - 200г
крахмал - 1,5г
соль - 5г
топленый жир - 250г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖАРЕНЫХ ЯИЦ С КРЕВЕТКАМИ:
Разбить в миску 9 яиц,посолить и хорошо взбить.
Мясо креветок слегка подсушить,положить в другую миску,добавить
немного соли,1 яичные белок,крахмал и тщательно перемешать.
В сковороде растопить свиной жир и обжарить в нем мясо креветок,
после чего вынуть его и дать жиру стечь.Перемешать креветки со
взбитыми яйцами.В сковороду с жиром вылить подготовленную яичную
смесь с креветками.Жарить,постоянно помешивая.Готовое блюдо
взбрызнуть растительным маслом и подать к столу.
|
|
Жареные яйца с креветками
